給糖友推薦的“玉米宴”！

2015-02-10 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，最后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可。

　　糖尿病患者必須要注意飲食，粗糧熱量低，膳食纖維高，是糖尿病患者比較適合的食物，不過(guò)大家都粗糧飲食還是處在玉米粥、蕎麥面條的認(rèn)識(shí)上。從今天開(kāi)始，我們將介紹粗糧美食給大家。我們的口號(hào)就是粗糧雜吃，美味降糖兩不誤。

　　一、玉米排骨煲

　　用料：玉米1根、肋排500g、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大蔥段1段、香葉1片、鹽2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙(5g)

　　做法：

　　1、玉米剝?nèi)ネ馄は磧?，再切?cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長(zhǎng)的小段。胡蘿卜去皮，切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長(zhǎng)的小段。

　　2、鍋中放入適量熱水，燒沸后將肋排放入，大火焯2分鐘去除血沫，然后取出用清水反復(fù)沖洗干凈。

　　3、將肋排、大蔥段、姜片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢慢煲制30分鐘，然后放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段，再繼續(xù)煲煮15分鐘，最后調(diào)入鹽和胡椒粉即可。

　　點(diǎn)評(píng)：

　　吃完排骨再吃玉米，然后還有蔬菜來(lái)搭配，最后是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了，實(shí)在無(wú)可挑剔。

　　二、玉米沙拉

　　用料：速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個(gè)、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法：

　　1、將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見(jiàn)方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。

　　2、鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。

　　3、將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調(diào)入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。

　　點(diǎn)評(píng)：

　　用西式做法，中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡(jiǎn)單的沙拉，絕對(duì)可以為您家的餐桌增添不少小驚喜。

　　三、繽紛玉米羹

　　用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml)

　　做法：

　　1、香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。

　　2、豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。

　　3、鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，最后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可。

　　點(diǎn)評(píng)：

　　初嘗鮮美無(wú)比，隨后絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣(mài)相看上去就已經(jīng)讓人難以自抑了。

　　四、豆豉鯪魚(yú)玉米

　　原料：罐裝玉米粒1聽(tīng)，豆豉鯪魚(yú)100克，青紅椒丁50克，蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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鎮(zhèn)心，安神，定驚，調(diào)血。用于腦血栓，腦溢血，冠心病，肢體癱瘓，心動(dòng)過(guò)速或過(guò)緩，高血壓，小兒麻痹，癲癇及各種神經(jīng)炎等。尤其對(duì)大腦神經(jīng)和心臟性疾病有特殊功效。