餐次對(duì)于糖尿病人血糖的控制好壞極為重要，有的糖尿病人血糖控制不理想，往往調(diào)整一下餐次，血糖就變好了。

　　有的病人習(xí)慣于一日三餐，并且血糖控制得又好又穩(wěn)定，那便可以按照三餐供給，即將食物按照1：2：2或1：1：1分配于三餐。但有的病人餐后血糖高或某一餐餐后血糖較高，或某個(gè)時(shí)間易發(fā)生低血糖甚至出現(xiàn)酮癥，這類(lèi)病人就該增加餐次，使餐次達(dá)到每日4~6餐，甚至更多。比如從正餐中勻出25克主食作為加餐，同時(shí)將含蛋白質(zhì)豐富的食物也勻出一些作為加餐，使加餐的食物結(jié)構(gòu)合理化。任何一餐若只吃素食或只吃蛋白質(zhì)食物都是不科學(xué)的。還有，取消早餐，只吃午餐、晚餐的習(xí)慣對(duì)病情控制是極為不利的。

　　少量多餐對(duì)糖尿病人的血糖控制是很有益的。少量的意思是每餐少吃點(diǎn)，可以避免因進(jìn)食量超過(guò)胰島素負(fù)荷能力而出現(xiàn)高血糖，也就是說(shuō)避免餐后高血糖。多餐則是在兩餐之間加一次緩沖餐，這樣既可以避免因飲食間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)生低血糖，又可以避免一天飲食總量過(guò)少而不能滿足維持體力和體質(zhì)的需要。對(duì)應(yīng)用胰島素或口服降糖藥的病人特別需要加餐，尤其是上午9：00、下午3：00~4：00點(diǎn)以及夜間臨睡前這三個(gè)階段，更應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)