昨天是第四個“聯(lián)合國糖尿病日”,記者從松江區(qū)降糖水稻上市信息發(fā)布會獲悉,由上海市農(nóng)業(yè)科學研究院培育的首批可降糖、有營養(yǎng)、還能減肥的高科技大米已在松江新浜鎮(zhèn)種植成功。目前每千克售價96元,真是不便宜,這種“0”糖分大米有望在未來幾年通過增加畝產(chǎn)等手段降低成本。
抗性淀粉是降糖關(guān)鍵
去年,我國城市人口中成年人糖尿病發(fā)病率在年齡標準化校正后已達9.7%,且有年輕化趨勢。萬一得了這種“富貴病”,吃米飯就成了麻煩:吃吧,米飯中淀粉在熱量轉(zhuǎn)化中形成糖分,是糖尿病患者的“雷區(qū)”;不吃吧,人體內(nèi)長期攝入碳水化合物不足,會導致胰島素作用下降。
鮮為人知的是,富含淀粉的稻米還含有一種抗性淀粉??剐缘矸圯^其他淀粉難降解,在體內(nèi)消化緩慢,較慢進入血液。它被食用后不致使血糖升高過快,卻能維持飽腹感,特別適宜糖尿病患者食用。上海農(nóng)科院研究員樸鐘澤帶領(lǐng)課題組,歷經(jīng)十年研發(fā),最終通過花藥培養(yǎng)結(jié)合常規(guī)育種技術(shù),在國內(nèi)首次選育出較普通水稻品種抗性淀粉高10倍以上的高抗性淀粉粳稻新品系,被稱為“降糖稻1號”——抗性淀粉含量超過15%。
“降糖稻”符合上海人口感
預防糖尿病" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201502/751970280-20150202213722572.png" />
“降糖大米之所以能降糖,主要是因為它提高了抗性淀粉的含量??剐缘矸鄱惚苣c道消化吸收,不會提高血糖,還能提高胰島素敏感性,其他營養(yǎng)則并不缺少,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等。降糖大米使用粳米研發(fā),完全符合上海人的口感。”樸鐘澤說。
相關(guān)動物實驗顯示,喂養(yǎng)“降糖稻1號”的糖尿大鼠,比食用普通稻米的大鼠,體重有穩(wěn)定增長,血糖降低19.2%,糖耐量明顯增加。“降糖稻”組大鼠的甘油三酯降低52.9%,總膽固醇量降低89.9%,這說明“降糖稻1號”里的高含量抗性淀粉確實表現(xiàn)不俗。由于該種優(yōu)糖米所含的糖分、膽固醇和脂肪等趨近于“0”,被譽為“0”糖分大米,該研究成果已獲國家發(fā)明專利。
降糖大米采用訂購模式
近日,首批“降糖稻1號”在松江區(qū)新浜鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)基地定點栽培種植成功,這批功能性粳米在完成收割、脫殼、甄選加工,將出現(xiàn)在上海市民的餐桌。該大米畝產(chǎn)量約為600斤—700斤,小于普通水稻,每千克售價96元。
目前這種“0”糖分大米采用訂購模式進入市場。樸博士表示,首批降糖水稻目前產(chǎn)量較低,“未來幾年,我們希望通過雜交等手段提高畝產(chǎn),降低成本。”此外,上海農(nóng)科院還將逐步研制并推出降糖零食、降糖米粉,甚至是降高血壓大米等一批功能性農(nóng)作物,并爭取與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合推廣種植,開發(fā)面包、米餅、發(fā)糕等多款食品,從而使降糖大米除了滿足糖尿病患者和有糖尿病風險的中老年人,更能適應更多想健康減肥的肥胖人群等。
(實習編輯:謝運勝)
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強中老年人體力免疫力
健客價: ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30捷諾達配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥623生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價: ¥158滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥21生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥26生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價: ¥18.5苦瓜洋參軟膠囊:輔助降血糖。 降糖寧膠囊:益氣、養(yǎng)陰、生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。 穩(wěn)豪型血糖試紙:用于體外血糖檢測。 施萊一次性使用采血針:該產(chǎn)品適用于大多數(shù)采血筆,為醫(yī)療驗血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務。 一次性使用消毒棉片(球):供醫(yī)院、家庭作消毒、清潔皮膚、傷口或衛(wèi)生防護時一次性使用。
健客價: ¥599