芒果究竟能否預(yù)防糖尿?。?/h1>

2015-01-30 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚

摘要：升糖指數(shù)是指吃進(jìn)某種食物后,在一定時(shí)間內(nèi)血糖上升的速度和峰值,是衡量食物引起餐后血糖變化的一項(xiàng)有效指標(biāo)。我們一般將食物按升糖指數(shù)分為三種。

　　早在2006年11月,來(lái)自澳大利亞的一項(xiàng)初步研究就提出了這樣的一個(gè)觀點(diǎn):一天一個(gè)芒果可能會(huì)起到預(yù)防糖尿病和高膽固醇的效果。雖然結(jié)論不是那么明確,但卻表達(dá)了這樣一個(gè)信息——芒果對(duì)糖尿病有些好處?？山趨s不斷聽(tīng)見(jiàn)有人提出,糖尿病病人應(yīng)該忌食芒果,原因就是芒果升糖指數(shù)較高,容易引起血糖的升高。那么,面對(duì)這兩種截然相反的結(jié)果,我們的病友又該還去何從呢?為此,本刊記者專門采訪了北京協(xié)和醫(yī)院腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉,請(qǐng)他為我們指點(diǎn)迷津。

　　芒果是否對(duì)治療糖尿病有益?

　　芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。

　　至于上文提到的預(yù)防糖尿病和高膽固醇的說(shuō)法,陳偉老師認(rèn)為,原因可能是芒果含有較多的維生素C,可以起到抗氧化的作用,因而延緩胰腺的衰老。而隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,關(guān)于糖尿病的研究也越來(lái)越多,人們也越來(lái)越清楚地知道:食物對(duì)健康的影響,都是在特定人群,特定時(shí)間產(chǎn)生的作用,并沒(méi)有單一一種食物影響健康的答案。而對(duì)于預(yù)防和治療糖尿病,兩者的機(jī)制是不同的,預(yù)防主要是減少胰腺受損,患病后,即使攝入超量的維生素C,也不能阻止胰腺受損,不能協(xié)助控制血糖。

　　芒果是否會(huì)引起血糖升高?

　　芒果內(nèi)含有豐富的維生素C,這點(diǎn)是其他水果望塵莫及的,但它的含糖量也相對(duì)高一些它含有一定的葡萄糖,蔗糖,果糖等,這些糖分如果短期攝入過(guò)多,就可能會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。但如果正常攝入,則不會(huì)對(duì)血糖有較大的影響,即使是對(duì)血糖控制不好的患者,適量攝入也不會(huì)導(dǎo)致血糖的急劇升高,因此,病友在食用的時(shí)候不用過(guò)分擔(dān)心。

　　食用多少才適量?

　　芒果作為一種水果,糖尿病病友是可以食用的。而且芒果中也含有很多有益的成分,但不管任何事都要將就一個(gè)“量”,過(guò)量食用必然會(huì)影響血糖,也不利于健康,那么,對(duì)于糖尿病病友來(lái)說(shuō),食用芒果應(yīng)該掌握一個(gè)怎么樣的量呢?

　　在此,陳偉老師建議糖尿病病友,應(yīng)將每天的食用量控制在半斤以下,不要超過(guò)這個(gè)限制。千萬(wàn)不要因?yàn)槊⒐木S生素C較高就多吃,因?yàn)閷?duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),吃再多的芒果也不能起到治療糖尿病的作用。

　　不管是對(duì)于糖尿病病友還是其他人而言,大多數(shù)食物本身并沒(méi)有什么害處,但如果我們的食用方法不當(dāng),沒(méi)有把握好食用的量,就有可能導(dǎo)致身體某些部位的不適或損害,因此,切記千萬(wàn)不要過(guò)量!

　　相關(guān)鏈接:升糖指數(shù)

　　升糖指數(shù)是指吃進(jìn)某種食物后,在一定時(shí)間內(nèi)血糖上升的速度和峰值,是衡量食物引起餐后血糖變化的一項(xiàng)有效指標(biāo)。我們一般將食物按升糖指數(shù)分為三種。

　　●低升糖指數(shù)食物:升糖指數(shù)<55,在胃腸中停留時(shí)間長(zhǎng),吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后的速度慢、峰值低。

　　●中等升糖指數(shù)食物:升糖指數(shù)在55～75之間。

　　●高升糖指數(shù)食物:升糖指數(shù)>75,進(jìn)入胃腸道后消化快,吸收率高,葡萄糖釋放入血液快,峰值高。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)