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適于糖尿病人的中熱量菜譜

2015-01-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:制作方法:油燒熱后,先煸炒肉末,放入蔥、姜、料酒和醬油。再加入豆腐塊和鹽,稍加溫水燒開,調(diào)入團(tuán)粉汁,撒上青蒜末即成。

  飲食療法是各型糖尿病的治療基礎(chǔ),是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無并發(fā)癥,是否用胰島素或口服降糖藥治療,都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅持飲食控制。對肥胖的2型糖尿病患者或老年輕型病例,可以把飲食療法做為主要的治療方法,適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?,就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對1型糖尿病及重癥病例,變應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由,積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以,飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法,必須嚴(yán)格遵守。下面推薦幾款適合糖尿病人的中熱量菜譜。

  適于糖尿病人的中熱量菜譜:紅燜羊肉

  材料:瘦羊肉80克,胡蘿卜20克,芹菜20克,番茄醬少許,香葉少許,烹調(diào)油10克,食鹽、胡椒粉、洋蔥少許。

  制法:1.瘦羊肉切成2厘米見方的塊,用開水燒5分鐘,撈出備用。

  2將胡蘿卜、芹菜切成2厘米長的條,洋蔥切塊。

  3.鍋內(nèi)放油,燒熱,放入洋蔥、香葉炒出香味,放人番茄醬炒約1分鐘,

  放150克清湯燒開,加入羊肉、食鹽,中火燉至八成熟,放人胡蘿卜、芹菜,大火燉熟,放胡椒粉出鍋即可。

  適于糖尿病人的中熱量菜譜:炒魷魚卷芹菜

  主料:魷魚150克,芹菜150克。

  佐料:團(tuán)粉、醬油、料酒各10克,鹽5克,蔥、姜各3克。

  制作方法:發(fā)好的魷魚切成斜長方形,在魷魚片上再用刀劃成斜方的格紋。芹菜利好洗凈,切成寸段,在開水中焯一下,瀝去水分。油燒熱后,先煸蔥、姜,再放入醬油,立即放入魷魚片,并加料酒,旺火快炒幾下,再倒入芹菜,加鹽,一同煸炒,最后把調(diào)好的團(tuán)粉汁倒入攪拌勻,急炒即成。

  適于糖尿病人的中熱量菜譜:肉末豆腐

  主料:瘦豬肉末50克,豆腐200克。

  佐料:植物油9克,醬油、鹽和團(tuán)粉各5克,蔥、姜及青蒜各3克,料酒2克。

  制作方法:油燒熱后,先煸炒肉末,放入蔥、姜、料酒和醬油。再加入豆腐塊和鹽,稍加溫水燒開,調(diào)入團(tuán)粉汁,撒上青蒜末即成。

  成品的營養(yǎng)成分:熱量358千卡,蛋白質(zhì)18克,脂肪27克,碳水化合物11克。

  適于糖尿病人的中熱量菜譜:牛肉絲炒芹菜

  主料:瘦牛肉50克,芹菜200克。

  佐料:醬油、鹽、團(tuán)粉各5克,料酒、大蔥各3克,植物油10克。

  制作方法:牛肉切成細(xì)絲,芹菜擇凈洗好切成寸段。炒法同牛肉炒黃瓜片。

  成品的營養(yǎng)成分:熱量292千卡,蛋白質(zhì)10克,脂肪20克,碳水化合物18克。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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