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糖尿病人三類食品要節(jié)制

2015-01-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病病友不必?fù)?jù)此完全排斥肉類、堅(jiān)果和無糖食品,只要注意控制進(jìn)食量,就有可能解決相當(dāng)一部分病友血糖居高不下的難題。

  很多糖尿病病友認(rèn)為糖尿病飲食治療就是少吃飯,甚至不吃飯,而肉類如豬肉、羊肉、魚、鴨等;堅(jiān)果類如瓜子、花生、開心果、腰果等;無糖食品如咸餅干、咸糕點(diǎn)、無糖月餅等,好吃就多吃點(diǎn),不受飲食療法的制約。這種想法是非常錯(cuò)誤的,長此以往一定會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂升高。

  事實(shí)是,不論肉類還是堅(jiān)果類食品,在人體內(nèi)都會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖,尤其堅(jiān)果類食品產(chǎn)生的熱卡幾乎是碳水化合物的2倍,從而在不知不覺中慢慢地升高血糖。而大部分無糖食品都是面粉或米等制成的,糖尿病病友吃這些食品,等于在吃飯,這些食品在腸道內(nèi)逐漸分解、轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被吸收利用,所以隨意進(jìn)食“無糖食品”也不利于血糖的控制。

  糖尿病病友不必?fù)?jù)此完全排斥肉類、堅(jiān)果和無糖食品,只要注意控制進(jìn)食量,就有可能解決相當(dāng)一部分病友血糖居高不下的難題。另外,糖尿病腎病病友進(jìn)食過多蛋白質(zhì)對(duì)腎功能不利,因此,除了碳水化合物以外,蛋白質(zhì)和脂肪都應(yīng)加以控制,適量食用,達(dá)到營養(yǎng)均衡。

  糖尿病病友可適量進(jìn)食富含淀粉的食物,如粉皮、土豆、紅薯、藕、蠶豆、豌豆。若進(jìn)食上述食品后,必須扣除相同熱卡的主食量,以保障每天穩(wěn)定的總熱量,這才是糖尿病患者延年益壽的飲食良方。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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