燉柴雞DUNCHAIJI評估參考重量：100克熱量：124千卡碳水化合物：0克蛋白質(zhì)：20.8克脂肪：4.5克

　　每餐建議食用量：70克/餐(體重60千克以下)80克/餐(體重60~70千克)90克/餐(體重70~80千克)

　　高蛋白、低脂肪、無糖食品，適當(dāng)吃些雞肉，不僅能增進健康，而且不會增肥，是糖尿病患者補充蛋白質(zhì)的主要肉食之一。

　　豬胰ZHUYI評估參考重量：100克熱量：156千卡碳水化合物：2.5克蛋白質(zhì)：19.3克脂肪：1.3克

　　每餐建議食用量：50克/餐(體重60千克以下)60克/餐(體重60~70千克)70克/餐(體重70~80千克)

　　所含的C肽和胰島素原可直接參與調(diào)節(jié)胰島素水平以及血糖、脂質(zhì)代謝，適合糖尿病患者食用。

　　燉鴿肉DUNGEROU評估參考重量：100克熱量：201千卡碳水化合物：1.7克蛋白質(zhì)：16.5克脂肪：14.2克

　　每餐建議食用量：40克/餐(體重60千克以下)50克/餐(體重60~70千克)60克/餐(體重70~80千克)

　　有補肝腎、益精氣之功效，適用于腎精不足所致的體弱、消渴等癥，對于消瘦型糖尿病患者及高血脂、高血壓、冠心病并發(fā)癥患者尤宜。

　　清蒸雉肉QINGZHENGZHIROU評估參考重量：100克熱量：147千卡碳水化合物：1.6克蛋白質(zhì)：20.0克脂肪：6.7克每餐建議食用量：60克/餐(體重60千克以下)70克/餐(體重60~70千克)80克/餐(體重70~80千克)

　　含豐富的蛋白質(zhì)和鋅、硒、鎂等微量元素，可促進胰島素分泌，加強胰島素作用;糖與脂肪的含量均較低，對糖尿病口干、尿頻有改善功效。

　　燉烏雞DUNW評估參考重量：100克熱量：111千卡碳水化合物：0.3克蛋白質(zhì)：22.4克脂肪：2.4克

　　每餐建議食用量：50克/餐(體重60千克以下)60克/餐(體重60~70千克)70克/餐(體重70~80千克)

　　高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇食品。富含維生素B2、維生素E、磷、鉀，可促進胰島素分泌，加強胰島素作用，降血糖，補虛勞羸弱。

　　清蒸兔肉QINGZHENGTUROU評估參考重量：100克熱量：102千卡碳水化合物：0.9克蛋白質(zhì)：19.7克脂肪：2.2克

　　每餐建議食用量：90克/餐(體重60千克以下)100克/餐(體重60~70千克)120克/餐(體重70~80千克)高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對肥胖型糖尿病患者尤宜。

　　清燉鵪鶉QINGDUN'ANCHUN評估參考重量：100克熱量：110千卡碳水化合物：0.2克蛋白質(zhì)：20.2克脂肪：3.1克

　　每餐建議食用量：80克/餐(體重60千克以下)90克/餐(體重60~70千克)110克/餐(體重70~80千克)

　　典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的滋補佳品，含人體必需的卵磷脂及多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，尤其適用于氣虛所致的糖尿病患者食用。

　　燉鴨肉DUNYAROU評估參考重量：100克熱量：240千卡碳水化合物：0.2克蛋白質(zhì)：15.5克脂肪：19.7克

　　每餐建議食用量：40克/餐(體重60千克以下)45克/餐(體重60~70千克)50克/餐(體重70~80千克)

　　富含收蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B族維生素，可滋陰補虛，在糖尿病的輔助治療中有獨特的功效。另外，其所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，常食還可防治心血管并發(fā)癥(注意：中脘虛寒者不宜食用)。

(實習(xí)編輯:謝運勝)