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白米比糙米更易引發(fā)糖尿病

2015-01-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:報(bào)告主撰寫人弗蘭克·胡(音)說:“從公共衛(wèi)生的角度來看,應(yīng)該建議美國人將全麥?zhǔn)澄镒鳛樘妓衔锏闹饕獊碓?,而非精加工過的碳水化合物,比如白米?!?

  美國的一項(xiàng)研究稱,常吃白米飯的人罹患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較大。研究還支持人們長期認(rèn)同的一種說法——糙米比白米更利于健康。

  哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的科學(xué)家們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃5頓白米飯的人罹患糖尿病的幾率比每月最多吃1頓的人要高17%。

  這項(xiàng)研究通過對在過去22年跟蹤調(diào)查19.7萬名成年人得出的有關(guān)數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩頓糙米飯的人罹患Ⅱ型糖尿病的幾率比每月最多吃1頓的人要低11%。

  這份研究報(bào)告的第一作者孫奇(音)說:“我們認(rèn)為,把白米和其他精米換成包括糙米在內(nèi)的谷物將有助于降低罹患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。”

  雖然仍比亞洲國家低,但美國的大米食用量正迅速增加。研究人員指出,在美國,超過70%的食用米都是白米。

  研究人員稱,在日常飲食中,每天將1/3的白米換成糙米將使人們罹患Ⅱ型糖尿病的幾率降低16%。

  他們還發(fā)現(xiàn),將白米換成其他全麥?zhǔn)澄?,比如大麥和小麥,可以使人們罹患Ⅱ型糖尿病的幾率降?6%。

  報(bào)告主撰寫人弗蘭克·胡(音)說:“從公共衛(wèi)生的角度來看,應(yīng)該建議美國人將全麥?zhǔn)澄镒鳛樘妓衔锏闹饕獊碓矗蔷庸み^的碳水化合物,比如白米。”

  弗蘭克·胡說:“這些研究結(jié)果可能會(huì)對亞洲等地區(qū)的人民產(chǎn)生更大的影響,因?yàn)樵谀抢?,白米飯是主食?rdquo;

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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