糖友外出就餐要挑“食”！

2015-01-24 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：時(shí)下流行向酒中滲入冰鎮(zhèn)飲料以獲得更好口味，但應(yīng)注意幾乎所有普通軟飲料都含有大量精制糖，因此不宜飲用。糖尿病患者可飲用純進(jìn)水、礦泉水、蘇打水、低能量飲料等摻酒，以降低酒精濃度。

　　對(duì)糖尿病患者而言，并不提倡外出就餐，或應(yīng)盡量減少外出就餐的次數(shù)。如果“糖友”必須外出就餐，就應(yīng)掌握好飲食的基本要點(diǎn)和原則，在控制病情、穩(wěn)定血糖及享受美味間尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)钠胶恻c(diǎn)。

　　要點(diǎn)1在外就餐謹(jǐn)防“膩”

　　所謂“膩”，是指高油、高鹽和高糖。很多糖尿病患者平素在家飲食時(shí)比較注意，一旦外出就餐，因?yàn)榉N種原因放松了控制，無形中造成油、鹽、糖的攝入量超標(biāo)，導(dǎo)致血糖波動(dòng)，還可能引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。

　　要點(diǎn)2每餐保證七分飽

　　“暴飲暴食”是糖尿病患者外出就餐的第一大忌。雖然很多糖尿病患者已接受了“食不過飽”的飲食原則，但是外出就餐時(shí)常出現(xiàn)一次性攝入食物過量，結(jié)果不僅導(dǎo)致其中的大部分營養(yǎng)素無法被充分吸收，更可引起血糖急劇增高，導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張，誘發(fā)急性胃腸炎，甚至導(dǎo)致心血管意外或急性胰腺炎等疾病。因此，保證“每餐七分飽”是患者外出就餐的基本原則。

　　要點(diǎn)3嚴(yán)格控制調(diào)味品

　　調(diào)味品可使食物變得更加有滋有味有色，促進(jìn)食欲，具有較好的營養(yǎng)保健作用。有些糖尿病患者外出就餐時(shí)喜歡食用刺激性較大的調(diào)味品和濃肉湯，雖然可滿足一時(shí)口味的需要，但是時(shí)間長了對(duì)身體不利，可引起胃腸刺激，消化不良，大便干燥，便秘等，有的還可升高血脂。

　　要點(diǎn)4飲用酒類要謹(jǐn)慎

　　糖尿病患者在血糖大致平穩(wěn)，無嚴(yán)重心、腦、神經(jīng)、肝、腎臟病變，無頻發(fā)低血糖反應(yīng)等前提下可考慮少飲用低度的干紅葡萄酒。盡量不飲用白酒，特別是烈性白酒。

　　飲酒量應(yīng)計(jì)算在每日的主食范圍內(nèi)，100毫升紅酒相當(dāng)于25克主食的能量。一些無所謂的糖尿病專用酒或無糖啤酒同樣含有碳水化合物和酒精，飲用時(shí)仍應(yīng)計(jì)入每日飲食總能量范圍內(nèi)。

　　時(shí)下流行向酒中滲入冰鎮(zhèn)飲料以獲得更好口味，但應(yīng)注意幾乎所有普通軟飲料都含有大量精制糖，因此不宜飲用。糖尿病患者可飲用純進(jìn)水、礦泉水、蘇打水、低能量飲料等摻酒，以降低酒精濃度。

　　在此需要注意：：“糖友”不要空腹飲酒，應(yīng)盡量在飲酒之前吃一些碳水化合物類的食品。例如吃一點(diǎn)餅干或面包等。

　　糖尿病患者外出就餐時(shí)應(yīng)盡量做到：

　　1、不吃肥肉

　　2、不吃動(dòng)物內(nèi)臟

　　3、不吃油炸、油煎食品

　　4、吃雞鴨時(shí)去皮

　　5、不吃甜食和奶油制品

　　6、不吃以榨菜、咸菜為主的菜肴

　　7、盡量以葉菜、豆類、清蒸魚蝦、清炒瘦肉等為主菜。一餐的瘦肉一般不超過150克，豆腐不超過150克，青菜不超過250克。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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