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糖尿病人換著吃最為管用

2014-12-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:正確的吃法應(yīng)該是在保證身體所需營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上,同時(shí)科學(xué)有效地控制血糖。粗糧雖好,每周食用2-3次即可,無需每天都吃。

  解放軍第二五四醫(yī)院營養(yǎng)室護(hù)士長劉志敏介紹,許多糖尿病患者吃的都不對(duì)。例如過度節(jié)食、只吃蔬菜或粗糧、限制飲水、堅(jiān)決不吃水果等。其實(shí),盲目減少主食或只吃粗糧只能使血糖、尿糖暫時(shí)下降,長此以往卻會(huì)造成營養(yǎng)不良,甚至出現(xiàn)饑餓性酮癥;而限制飲水,特別是氣溫較高的時(shí)候,很可能會(huì)引起脫水或高黏血癥。

  正確的吃法應(yīng)該是在保證身體所需營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上,同時(shí)科學(xué)有效地控制血糖。粗糧雖好,每周食用2-3次即可,無需每天都吃。只要不是合并糖尿病腎病的患者,不必限制飲水,渴了就喝。水果里所含的維生素、果膠和礦物質(zhì)對(duì)人體是有益處的,兩餐之間血糖不高的時(shí)候是比較適合的“水果時(shí)間”,一般而言,柚子、檸檬、獼猴桃等含糖量較低,比較適宜,香蕉、荔枝、葡萄、菠蘿等需慎重;如果血糖控制得不理想,可將黃瓜、西紅柿當(dāng)水果吃。

  有些患者認(rèn)為,多吃花生、瓜子等堅(jiān)果類食物既豐富了營養(yǎng),又可以減輕饑餓感。其實(shí)這類食物含有大量脂肪,過多攝入會(huì)使血脂升高,一部分血脂會(huì)通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,對(duì)身體不利。堅(jiān)果還是只應(yīng)當(dāng)零食吃,如果當(dāng)天多吃了一些,就應(yīng)該少吃些其他食物,相應(yīng)減少總能量的攝入。

  還有的患者為了給自己解饞,見到心愛的甜食,會(huì)先打一針胰島素或吃些降糖藥,然后一享口福。其實(shí),經(jīng)常如此會(huì)加大胰島負(fù)擔(dān),造成多種糖尿病合并癥。

  最安全、科學(xué)的辦法還是要“換著吃”,食物按所含的主要營養(yǎng)素可分為四大類(谷薯類、菜果類、肉蛋類、油脂類),以每種食物能提供90千卡的熱量視為一份,可以互相交換,比如少吃半兩米飯就可以多吃四兩水果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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