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糖尿病人也能享受美味元宵

2014-12-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有人喜歡把元宵炸著吃,覺(jué)得炸元宵比煮的元宵更香。在此,建議“糖友”還是少采用這種食用方法,一來(lái)炸制時(shí)元宵容易爆開(kāi),不安全

  難道糖尿病病人品嘗元宵的樂(lè)趣真的就這樣被剝奪了嗎?其實(shí)不然!您只要注意以下幾方面,還是能夠享受元宵的美味的。

  選擇元宵時(shí)可選用甜味劑制作的元宵,排除了蔗糖對(duì)血糖的影響。

  患有糖尿病的兒童和老人吃元宵時(shí)不要貪快,不要大口地“饕餮”,而是應(yīng)該慢慢地分幾口吃下。

  除了糖外,元宵的皮和餡料(如紅豆、黑芝麻、花生、果料等)都是升高血糖的“能手”。所以,即使您吃的是無(wú)糖元宵,吃時(shí)也不要貪多,每次以不超過(guò)3個(gè)(1兩)為宜。

  市場(chǎng)上還有一種咸味元宵,雖然聽(tīng)起來(lái)挺適合糖尿病患者,但是其中有一些是用較肥的肉餡加豬油制作,我們購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意其中的脂肪含量。脂肪含量過(guò)高同樣不適用于糖尿病人。

  有人喜歡把元宵炸著吃,覺(jué)得炸元宵比煮的元宵更香。在此,建議“糖友”還是少采用這種食用方法,一來(lái)炸制時(shí)元宵容易爆開(kāi),不安全;二來(lái)這種吃法容易導(dǎo)致攝入過(guò)多油脂,不健康。

  吃元宵的同時(shí)可以食用一些膳食纖維較高的食物,如各種蔬菜。較高的膳食纖維可以幫助人體放緩血糖升高的“腳步”。

  在您血糖控制不理想時(shí),最好不要吃元宵。

  選擇正確的時(shí)間(血糖控制良好時(shí))、使用正確的方法(不貪多、不貪快、科學(xué)烹調(diào))、攝入正確的元宵(適合您吃的元宵種類)。這樣,糖友也可享受與常人無(wú)異的生活樂(lè)趣。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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