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糖尿病合并高血壓 飲食六字方針

2014-11-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已表明,過多地攝入鹽,具有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。

  除了糖尿病飲食的一些禁忌外,糖尿病性高血壓患者在飲食、生活方面還要做到兩少一多一適。

  少吃食鹽

  食鹽在人體內(nèi)含量過多,就會增加血容量和血液黏稠度,使血管收縮、血壓升高。據(jù)調(diào)查,吃咸魚、咸菜多的地方的人,心血管病的發(fā)病率高吃鹽多,高血壓發(fā)病率也越高。患者應(yīng)避免吃咸魚、咸菜、黃醬、火腿等咸物。如果高血壓病人出現(xiàn)心力衰竭、腎功能減退,浮腫、尿少、氣短、咳喘等情況時,應(yīng)該完全停止吃鹽。

  少吃油膩

  主要是少吃含動物脂肪和膽固醇高的食物,如豬肝、牛肝、牛油、豬油、羊油、奶油、蛋黃、魚子以及動物腦、腎、腸等。

  多吃蔬菜

  新鮮蔬菜含有大量維生素,能防止血管硬化。蔬菜中的維生素還能保持大便通暢,芹菜還有一定的降壓作用。

  體重適宜

  正常人體重估算方法,身高(厘米)-105=體重(公斤)。例如,身高170厘米,體重應(yīng)是170-105=65(公斤),如果體重超過65公斤就應(yīng)引起注意,超過70公斤就有點胖了,應(yīng)控制飲食。辦法是少吃主食,不吃糖果,多吃蔬菜、瓜果、豆制品。

  限制高鹽,重中之重

  中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院營養(yǎng)科王宜主任指出,限制高鹽飲食尤為重要。食鹽是烹調(diào)不可缺少的物質(zhì),也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人的生命活動有著重要的作用。醫(yī)生、營養(yǎng)師通常把限制患者進(jìn)食升糖指數(shù)快的食品,作為指導(dǎo)患者飲食治療的重要方法,但是對限制鹽的攝入量則較少注意?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已表明,過多地攝入鹽,具有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,糖尿病患者不宜高鹽飲食。若糖尿病患者對食鹽不加限制,長期攝入過多的鹽,勢必誘發(fā)高血壓病,并且會加速和加重糖尿病大血管并發(fā)癥的發(fā)展。此外,鹽能刺激食欲,增加飲食量。因此,必須實行低鹽飲食,即每天攝入鹽的量在5克以下(大約一個牙膏滿蓋),限鹽還應(yīng)包括含鹽的調(diào)味品如醬油、醬、醋、海產(chǎn)品等,一些面食如250克發(fā)堿發(fā)酵的饅頭所含的鈉約等于2克食鹽。現(xiàn)有低鈉鹽的出售,提供了方便,再也要加強(qiáng)重視。

  人的味覺是靈敏而又有依賴性的,常常用鹽過量,容易形成習(xí)慣,一時不易糾正。如果要想加以限低鹽量,又要有效降低,可以選用調(diào)味料來調(diào)味,或建議可以采用3~5天的無鹽日,隨后實施低鹽飲食,無鹽日之后就會感到低鹽菜肴也有滋有味,易于接受,循序漸進(jìn)減少食鹽的攝入。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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