夜宵增加了脂肪肝的可能性

　　吃的多了，消耗少，自然容易出現(xiàn)肥胖，但因為宵夜后沒有身體活動而患上脂肪肝、肥胖是有失偏頗的。

　　首先就人體能量消耗來說，人體的能量消耗不只是我們每天能看得見的體力消耗，相反，對于輕體力活動者來說，體力消耗所占的比例并不大。成人的能量消耗主要包括：基礎(chǔ)代謝、食物熱效應(yīng)、體力活動三方面。基礎(chǔ)代謝是指人體為了維持生命，身體各個器官進(jìn)行最基本的生理機(jī)能如維持體溫、血液流動、呼吸運(yùn)動、骨骼肌的張力及腺體活動等所消耗的最低能量，基礎(chǔ)代謝消耗的能量相當(dāng)驚人，在輕體力勞動者中基礎(chǔ)消耗約占總體能量消耗的70%，食物熱效應(yīng)消耗占10%，體力活動約消耗20%?；A(chǔ)消耗即使在睡覺時也可保持基本不變，那么吃與不吃宵夜都不會影響基礎(chǔ)消耗量。

　　其次，作為每日能量攝入總量是總體概念，單獨(dú)以一餐或者加餐來突出其危害是不科學(xué)的。如果一日三餐已攝入足夠的能量，那么再吃宵夜就肯定是超量了。因此，合理控制好總的能量攝入，就算是分成多餐都沒問題，宵兩次夜也不會對增加體重有太大的風(fēng)險。

　　第三，正常一日三餐的能量比例同每餐后的能量消耗量有關(guān)，比如，最標(biāo)準(zhǔn)的三餐比例要求是早餐30%，中餐40%，晚餐30%，考慮的主要因素是午餐既要補(bǔ)充早餐后工作消耗的不足，又要為下午工作消耗做好準(zhǔn)備，但是現(xiàn)代人的生活習(xí)慣有較大的改變，很多人不吃早餐直接吃午餐，而晚餐后可以工作或者娛樂到半夜，自然會出現(xiàn)很多人有宵夜的習(xí)慣。雖然傳統(tǒng)的飲食方式不主張這種改變，但是讓這類人群挨餓度過漫漫長夜也不是行得通的辦法。因此，不能僅僅因為有了飲食習(xí)慣的改變，就認(rèn)為必定導(dǎo)致不良后果，宵夜不是得肥胖、患上脂肪肝的絕對因素。

　　除了夜宵之外，以下幾種也是可能導(dǎo)致脂肪肝的壞習(xí)慣。

　　1、長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易引起營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積，從而導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。

　　2、晚餐太豐盛，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量在一天中的比重達(dá)到最大，消耗卻是最少;交際應(yīng)酬使得頻繁飲酒成為習(xí)慣，酒精及其代謝產(chǎn)物對肝細(xì)胞有一定毒性，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

　　3、甜食、葷食、夜宵幾乎充斥我們的日常生活，過量攝食，營養(yǎng)太盛，使我們的代謝平衡受到嚴(yán)重干擾，各個消化器官和肝臟已不堪重負(fù)。

　　4、久坐或不善于活動，甚至從不進(jìn)行體育鍛煉，體內(nèi)大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時，就導(dǎo)致脂肪肝。

　　八種食物是預(yù)防脂肪肝的利器

　　1、防脂肪肝多吃燕麥

　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。

　　2、防脂肪肝多吃玉米

　　含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　3、防脂肪肝多吃海帶

　　含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　4、防脂肪肝多吃大蒜

　　含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5、防脂肪肝多吃蘋果

　　含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

　　6、防脂肪肝多喝牛奶

　　因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

　　7、防脂肪肝多吃洋蔥

　　所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　8、防脂肪肝多吃甘薯

　　能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。