山藥我們都知道,就是家里比較常見(jiàn)的一種食材,一般用來(lái)熬粥或者炒菜吃,但是你知道山藥豆嗎?山藥豆其實(shí)是和山藥屬于同一植物上生長(zhǎng)的,它是山藥蔓藤的結(jié)點(diǎn)長(zhǎng)出來(lái)的,功效卻不比山藥差哦~
山藥豆即山藥蔓上結(jié)的珠狀芽,葉上生,長(zhǎng)圓不一;皮黃色,煮熟后變灰色,皮薄,肉白質(zhì)細(xì)。山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經(jīng),可養(yǎng)肺益陰,補(bǔ)腎固精。
其作用與山藥大致相同:補(bǔ)肺益氣,健脾補(bǔ)虛,固腎益精,益心安神,強(qiáng)志增智,滋潤(rùn)血脈,寧嗽定喘,輕身延年。
山藥豆的功效與作用
1、健脾益胃、助消化
山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精
山藥豆含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3、益肺止咳
山藥豆含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖
山藥豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5、抗肝昏迷
山藥豆上滋于肺、中養(yǎng)于脾、下固于腎,有助于抗衰老和虛弱體質(zhì)的調(diào)理,對(duì)各種虛弱性病癥有很好的調(diào)理作用。能起到補(bǔ)肝腎、壯元?dú)?、益?yáng)道、添精髓、明目的作用;還能能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集。
山藥豆做法
1、山藥豆菠菜營(yíng)養(yǎng)粥
放入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿,蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。
加入切好的菠菜段,攪拌一下,放入鍋里再煲?guī)追昼姟?/p>
煲好后,加入食鹽和其他調(diào)味品(依個(gè)人口味),稍晾涼即可食用。
2、山藥豆燉白菜
鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時(shí)放入大茴、姜絲、蔥花炸香。
然后放入白菜翻炒均勻。
當(dāng)白菜軟榻后,加入山藥豆翻炒,翻炒幾下后,加入生抽、加入適量的白糖。
加入鹽和適量的水燉煮3~5分鐘。
3、山藥豆?fàn)F米飯
像平日煮飯一樣操作,加入山藥豆一起即可。
補(bǔ)脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過(guò)多。
健客價(jià): ¥1.3補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
健客價(jià): ¥58健脾,補(bǔ)肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。 補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過(guò)多。
健客價(jià): ¥28本品為膳食補(bǔ)充劑,不能替代藥品。
健客價(jià): ¥448補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,脾虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
健客價(jià): ¥98活血祛瘀,益精養(yǎng)肝。用于乙型肝炎肝纖維化屬“瘀血阻絡(luò),肝腎不足”證者,癥見(jiàn)脅下痞塊,脅肋疼痛,面色晦暗,或見(jiàn)赤縷紅斑,腰膝酸軟,疲倦乏力,頭暈?zāi)繚?,舌質(zhì)暗紅或有瘀斑,苔薄或微黃,脈弦細(xì)。
健客價(jià): ¥45清熱化結(jié),消腫止痛,調(diào)和氣血,養(yǎng)肝益腎,抑制病毒,增強(qiáng)免疫功能。用于急慢性乙型肝炎,肝功能不正常者亦適用。對(duì)改善氣滯血瘀,肝腎不足證引起的食欲不振,厭油口苦,脅肋脹痛,脘腹脹滿,倦怠乏力,急燥易怒,小便赤黃等癥亦有效。
健客價(jià): ¥15清熱化結(jié),消腫止痛,調(diào)和氣血,養(yǎng)肝益腎,抑制病毒,增強(qiáng)免疫力。用于急慢性乙型肝炎,肝功能不正常者亦適用。對(duì)改善氣滯血瘀,肝腎不足證引起的食欲不振,厭油口苦,脅肋脹痛,脘腹脹滿,倦怠乏力,急躁易怒,小便赤黃等癥亦有效。
健客價(jià): ¥79養(yǎng)肝益腎,清利濕熱。適用于慢性乙型肝炎肝腎虧虛兼有濕熱的患者,對(duì)目黃尿黃,肝區(qū)疼痛,納差乏力,脘悶惡心等癥狀有改善作用。
健客價(jià): ¥75止嗽祛痰。用于肺熱咳嗽,痰多色黃。
健客價(jià): ¥13.8清熱消炎,祛風(fēng)通竅。用于治療慢性鼻炎引起的噴嚏、鼻塞、頭痛、過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻竇炎。
健客價(jià): ¥15.5高血壓病??蓡为?dú)使用本品治療,也可與其它抗高血壓藥物合用。慢性穩(wěn)定性心絞痛及變異性心絞痛??蓡为?dú)使用本品治療,也可與其它抗心絞痛藥物合用。
健客價(jià): ¥16.8清熱解毒,消滯和胃。用于咳嗽咽痛,食欲不振,脘腹脹滿。
健客價(jià): ¥6.5疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥13德國(guó)進(jìn)口 Sanct Bernhard美容膠囊200粒/瓶 膠原蛋白美白養(yǎng)顏抗衰老 祛斑抗氧化
健客價(jià): ¥228德國(guó)進(jìn)口 Sanct Bernhard美容膠囊200粒/瓶 膠原蛋白 美白養(yǎng)顏抗衰老 祛斑抗氧化
健客價(jià): ¥428清熱解毒。用于外感風(fēng)熱所致的急喉痹、急乳蛾,癥見(jiàn)咽部紅腫、咽痛;急性咽炎、急性扁桃體炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥14疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥10疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥11具有促進(jìn)血液循環(huán)、改善血液流變性、促進(jìn)新陳代謝、改善神經(jīng)系統(tǒng)功能 、提高機(jī)體免疫能力、改善微循環(huán),提高機(jī)體免疫能力,調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能,具有防病和抗衰老作用。
健客價(jià): ¥1250活血祛瘀,益精養(yǎng)肝。用于乙型肝炎肝纖維化屬“瘀血阻絡(luò),肝腎不足”證者,癥見(jiàn)脅下痞塊,脅肋疼痛,面色晦暗,或見(jiàn)赤縷紅斑,腰膝酸軟,疲倦乏力,頭暈?zāi)繚?,舌質(zhì)暗紅或有瘀斑,苔薄或微黃,脈弦細(xì)。
健客價(jià): ¥2025疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥9疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥13