俗語說：“春生、夏長、秋收、冬藏。”中醫(yī)專家認(rèn)為，春季，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，正是調(diào)養(yǎng)身體的好時節(jié)；同時，春季也是細(xì)菌病毒活躍的季節(jié)，因此也是小心預(yù)防疾病的季節(jié)。專家提醒，春季養(yǎng)生，重在疏肝健脾，應(yīng)注意飲食清淡少油膩，最好多喝花茶少動怒，尤其是對孩子不宜動輒責(zé)罵，應(yīng)多些鼓勵，更利于其萌發(fā)意志。此外，春天不宜宅在家里，適宜出游和戶外活動。

　　養(yǎng)生法則：重在疏肝健脾

　　醫(yī)師介紹，春季五行屬“木”，“木”講究“條達(dá)”；“木”主肝，肝需要疏泄，因而通常說春氣通肝。如果肝氣郁結(jié)，不僅容易誘發(fā)精神疾病，而且，按照五行相生相克的原理，“木”克“土”，而“土”主脾，因此，如果肝火太盛，就會傷脾，導(dǎo)致脾虛，而脾又主管運(yùn)化，如果運(yùn)化不好，身體的功能都會受到影響，相反，如果脾旺，則不受邪。“因此，春天最重要的是養(yǎng)生法則是疏肝健脾。”

　　情緒：少責(zé)罵孩子批評下屬

　　專家說，肝藏血、主疏泄，主管情緒變化。在春天，如果肝火太旺，就易怒，同時，怒氣太大又會傷肝，形成惡性循環(huán)。因此，如果春季肝氣郁結(jié)或大動肝火，都會損傷肝臟。

　　“春天保持心情愉悅和舒暢十分重要，最好不要隨便發(fā)火罵人，不宜隨便批評下屬，也不要動輒責(zé)罵孩子，否則，大家都容易火大傷肝，傷人又傷己。”馮崇廉說，“一年之計在于春”不是沒有道理的，春天正好是立志的好時節(jié)，這個季節(jié)最好不要挫敗下屬或孩子的積極性。

　　飲食：多吃綠顏色的食物

　　春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時要少油少炸。馮崇廉說，從中醫(yī)的角度來看，食物大體可分為青、赤、黃、白、黑五種，其中，青色入肝。因此，春天可多吃綠顏色的食物，如綠葉蔬菜、青瓜等，對養(yǎng)肝有好處?；瓷?、茯苓、薏米則有健脾化溫的作用，可以多吃。對于廣東人來說，可多吃扁豆、薏米、車前草、紫蘇葉等祛濕的食物。

　　專家介紹，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中，辛甘食物有利于養(yǎng)肝護(hù)脾，酸性食物不利于陽氣生發(fā)和肝氣疏泄。“因此，春天可適量減少吃味酸的食物。”他介紹，味甘的食物中，谷類包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、麥芽；蔬果類包括刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。“最好多吃魚。”

　　在水果的選擇上，春天宜多吃蘋果、橙、柚子，但應(yīng)少吃芒果、榴蓮等黏滯的水果。

　　專家還特別推薦喝花茶疏肝。他說，玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，尤其是感覺心情不舒暢時，喝玫瑰花茶效果最好。如果感覺肝火太旺、怒氣沖天時，則可以喝一種廣東特有的素馨花茶。“雖然素馨花茶的味道比較苦，但疏肝效果比玫瑰花茶還要好。”

　　此外，專家還推薦麥芽茶，因?yàn)辂溠烤哂惺韪蜗e的作用，適合日常飲用。“尤其是孩子，煮湯時放一點(diǎn)生麥芽，消積的效果比較好。”