春季藥粥養(yǎng)肝明目

2015-12-06 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：春天是萬物生發(fā)的季節(jié)，我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通肝，春天易使肝旺，肝通目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。為此，春季也應(yīng)進(jìn)補(bǔ)且重在養(yǎng)肝明目。

　　有人認(rèn)為，春天不必進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。春天是萬物生發(fā)的季節(jié)，我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通肝，春天易使肝旺，肝通目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。為此，春季也應(yīng)進(jìn)補(bǔ)且重在養(yǎng)肝明目。春季的劃分是這樣的：從2月4日立春起到5月6日立夏前，都屬于春季的范疇。

　　我國民間素有食粥的習(xí)俗。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在米粥中加入一些補(bǔ)品或藥物，既可食用又可當(dāng)補(bǔ)品，一舉兩得。

　　枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，該粥可滋補(bǔ)肝腎，使目光明亮。特別適合有頭暈?zāi)繚?a target="_blank" href="http://m.xataih.com/ebhpd/cjjb/em/" name="InnerLinkKeyWord">耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥狀的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保護(hù)肝臟，促使肝細(xì)胞再生的良效。

　　豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢慢熬，煮到八成熟以后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后再加調(diào)味品。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

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