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秋季養(yǎng)肝明目可用鴨梨加醋吃

2015-09-14 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：酸性入肝經(jīng)，酸對于肝有養(yǎng)護的作用。所以在干燥的秋天，鴨梨加醋，滋養(yǎng)肝陰。這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達到很好的明目效果。
 　　中醫(yī)五行中認(rèn)為金克木，在臟腑中則為肺金克肝木。秋天肺金亢盛，使肝木受到抑制，而肝木的陰津是濡養(yǎng)眼睛的源泉，當(dāng)其受到抑制時，陰津分泌降低，眼睛得不到濡養(yǎng)就會感覺干澀。
 
　　而酸性入肝經(jīng)，酸對于肝有養(yǎng)護的作用。所以在干燥的秋天，鴨梨加醋，滋養(yǎng)肝陰。這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達到很好的明目效果。
 
　　鴨梨加醋制作方法也很簡單，將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨滴上一滴醋后直接吃，每天堅持吃10片。這個醋也很有講究，建議使用米醋。此外，酸味食物還有山楂、酸棗、葡萄、蘋果等，常吃都有保肝斂肝之效。膽結(jié)石患者不適合這個偏方。
 
 
　　1、肝病患者，經(jīng)常吃點魚或牛羊肉，補充蛋白質(zhì)，利于肝功好轉(zhuǎn)，肝臟修復(fù)。魚肉鮮美但腥味難聞，做魚時加些醋，除腥很起作用；
 
　　2、牛羊肉營養(yǎng)價值高，不易煮爛就不利于消化吸收，如能在肉中加些食醋蒸煮，則較易煮熟。
 
　　3、不少食物，稍加酒醋，可增加食品色香味：排骨燉湯時，加點醋可使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于病人吸收；把海帶加水放幾滴醋煮一下，海帶變得柔軟可口；土豆絲加食醋烹炒，可變成清脆適口；夏天吃點醋拌涼菜，不僅清涼爽口，而且消炎殺菌。
 
　　患肝病者講究食療，想做一些美味佳肴，無疑離不開醋。另外，醋有散瘀解毒之功，肝病患者施用適度，方法得當(dāng)，可輔助并改善藥性，防治多種并發(fā)病。
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