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風濕骨痛最好少吃豆?jié){

2014-05-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:早上起來沒有時間做早飯,一杯熱騰騰的豆?jié){對于上班一族來說無疑是一種最好的選擇。經(jīng)常聽人們說多吃豆制品的食物能夠均衡營養(yǎng),對身體很有好處的。我們也一直這么認為,可是對于痛風患者來說有喝豆?jié){有著很大的講究。
  在眾多風濕類疾病中,與飲食關系為密切的就是痛風,屬于關節(jié)炎的一種,是由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發(fā)作性炎性疾病。
 
 
  專家解釋說,痛風患者好不要吃豆?jié){,因為黃豆中含嘌呤較高,再加上嘌呤是親水物質(zhì),所以,黃豆磨成豆?jié){后,里面嘌吟的含量比其他豆制品要多出幾倍。所以痛風病人好少喝豆?jié){,但不是說絕對忌口豆?jié){,而是在量上需要控制,要防治痛風,控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。
 
  并不是說痛風患者就不能喝豆?jié){,而是要注意正確的飲用方式。下面就來詳細了解幾種錯誤的飲用方式。
 
 
  1、豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能欠好的人,最好少喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免非常刺激胃酸分泌過多加沉痾情,或者引起胃腸脹氣。
 
  2、加了紅糖的豆?jié){,不易被人體吸收。因為紅糖內(nèi)里有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶聯(lián)合,而加白糖就不會有這類現(xiàn)象。
 
  3、被暖瓶保溫過的豆?jié){,暖瓶保溫這類方法不足取,因為暖瓶溫濕的底細況極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠消融暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
 
  4、由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆內(nèi)里含嘌呤成分很高,且歸屬寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精力疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不宜飲用豆?jié){。
 
  5、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必需要煮開,而且在煮豆?jié){時還必需要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可讓豆?jié){里的有害事物隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
 
  6、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生化學反應,喝豆?jié){與服用抗生素的距離時間最好在1個小時以上。
 
  7、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注重補鋅,豆類中含有抑制劑、皂莢素和外源凝集素,這些都是對人體欠好的事物。敷衍它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
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