骨科病人常問(wèn)的應(yīng)該吃什么？

2018-04-28 來(lái)源：貴陽(yáng)東方骨科醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：富含纖維的食物有芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜，水果和粗糧。此外應(yīng)注意多飲水，因?yàn)楦呃w維食物是通過(guò)增加糞便量以及它的吸水性，助糞便軟化且刺激腸蠕動(dòng)而改善便秘的。

高熱量、高蛋白飲食

適用于手術(shù)前、后的病人及處在分解代謝亢進(jìn)狀態(tài)下的病人,如創(chuàng)傷、高熱、感染等疾病。增加熱量的方法：在一般飲食的基礎(chǔ)上增加富含熱量的食物，如谷物、食糖和植物油等；提高蛋白質(zhì)的攝入量：適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、蛋類(lèi)及瘦肉類(lèi)等。

高膳食纖維飲食

適用于長(zhǎng)期臥床、便秘病人。富含纖維的食物有芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜，水果和粗糧。此外應(yīng)注意多飲水，因?yàn)楦呃w維食物是通過(guò)增加糞便量以及它的吸水性，助糞便軟化且刺激腸蠕動(dòng)而改善便秘的。

富含維生素和微量元素的飲食

主要是創(chuàng)傷后與手術(shù)康復(fù)有關(guān)

（1）富含維生素A的飲食：

植物性食物：菠菜、杏干、韭菜、油菜、茴香、萵筍葉、莧菜、芥菜、胡蘿卜、紅薯等。

動(dòng)物性食物：動(dòng)物肝臟、河螃蟹、雞蛋、黃油、全脂牛奶、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

（2）富含維生素C的食物：

新鮮蔬菜：番茄、大白菜、小白菜等

新鮮水果：柑、橘、紅果、鮮棗、草莓等以及獼猴桃、刺梨、沙棘等野果。

富含無(wú)機(jī)鹽及微量元素的飲食

創(chuàng)傷后隨著尿氮的丟失，鐵、鉀、鎂、鋅、硫及磷的排出增加，還有鋅、銅、鉻、鐵等微量元素在創(chuàng)傷愈合中起重要作用，所以創(chuàng)傷后及手術(shù)前、后應(yīng)注意補(bǔ)充。