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秋冬補(bǔ)鈣,聽骨科醫(yī)生怎么說

摘要:提倡我國居民進(jìn)行普遍、合理的補(bǔ)鈣。對年齡大于40歲的婦女和65歲以上的男子,在膳食以外,適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑不失為提高鈣營養(yǎng)狀況的一種有效途徑。

   秋冬季節(jié),氣溫降低,日照時(shí)間越來越短,戶外活動大幅度減少。由于缺少體育活動以及日光的溫煦,鈣質(zhì)流失加快,體質(zhì)弱的人尤其明顯。

  這時(shí),有些中老年人就會通過補(bǔ)鈣或加大鈣劑來平衡流失鈣質(zhì)。但是,對于很多非專業(yè)人士來說,秋冬補(bǔ)鈣仍存在很多疑問或誤區(qū)。針對這個問題,請骨科醫(yī)院的專家來為大家解答。
 
  “補(bǔ)鈣”真的有必要嗎?
 
  專家:中國居民營養(yǎng)調(diào)查鈣劑攝入嚴(yán)重不足,每天約有600mg的鈣缺口。中國第三次(1992年)和第四次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果公布人均膳食鈣攝入量分別為405.4mg/d及390.6mg/d,僅達(dá)推薦供給量50%左右,因此,提倡我國居民進(jìn)行普遍、合理的補(bǔ)鈣。對年齡大于40歲的婦女和65歲以上的男子,在膳食以外,適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑不失為提高鈣營養(yǎng)狀況的一種有效途徑。
 
  鈣片,是不是吃得越多越好?
 
  專家:否!調(diào)查研究顯示:如果每日鈣攝入量大于1200-1500mg,補(bǔ)鈣獲益增加有限,但可能增加腎結(jié)石、心血管及腦中風(fēng)事件的發(fā)生。專家特別表示:不建議長期服用鈣片,且最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
 
  每天補(bǔ)多少鈣合適?
 
  專家:2011年中華醫(yī)學(xué)會骨質(zhì)疏松和骨礦鹽分會建議中國成人每日鈣攝入推薦量800mg(元素鈣),絕經(jīng)后婦女和老年人每日鈣攝入推薦量為1000mg。國際骨質(zhì)疏松基金會(NOF)2013指南對鈣劑的建議為:男性50~70歲每日鈣攝入推薦量1000mg,女性51歲以上及71歲以上男性每日鈣攝入推薦量為1200mg。
 
  每天什么時(shí)段服用鈣劑最佳?
 
  專家:口服鈣劑以清晨和臨睡前各服用1次為佳。若采取每天3~4次用法,最好是在飯后1~1.5小時(shí)服用,以減少食物對鈣吸收的影響。若是每天1次的用法,則以每晚臨睡前服用為最佳。
 
  為什么曬太陽也有助于補(bǔ)鈣?
 
  專家:鈣的吸收跟維生素D是密切相關(guān)的,人體內(nèi)90%的維生素D是靠曬太陽,皮膚合成維生素D,真正從食品里面得到的維生素D只占10%左右,所以充足的光照對鈣吸收是很重要的。
 
  進(jìn)食豆腐、豆?jié){相當(dāng)于補(bǔ)鈣?
 
  專家:豆腐是良好的補(bǔ)鈣食品,因?yàn)榇蠖贡旧砀缓}質(zhì),凝固豆腐時(shí)還要加入含鈣的凝固劑,所以很多人都會有意識地多吃豆腐。然而,不是每種豆腐都富含鈣質(zhì),例如:內(nèi)酯豆腐就不是補(bǔ)鈣的好來源,因?yàn)閮?nèi)酯豆腐中沒有添加含鈣的凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。同樣的道理“日本豆腐”單位重量含鈣量也不高。
 
  豆?jié){:雖然從鈣含量上來說,大豆鈣含量雖然不算太低,但加大豆水磨成豆?jié){之后,含量就被稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中鈣含量不高。所以,每杯豆?jié){提供的鈣,對于我們每日所需鈣量而已只是“杯水車薪。”
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