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您補鈣補對了嗎?這張對照表請收好……

2017-11-03 來源:黃岡益康骨科醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:提到骨質疏松,很多人都覺得是個老人病, 其實30歲、甚至20多歲就有人已經變成了“骨脆脆”。而且,因為女性的生理變化,比男性更容易發(fā)生骨質疏松癥。所以正確補鈣是非常重要滴!

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  問:我們經常聽到的那些補鈣傳言是真的嗎?

  好的飲食習慣能讓我們免受缺鈣的困擾,但錯誤的飲食生活習慣卻會帶來骨質疏松的隱患。看看下面這些有關鈣的傳言,有哪些正好擊中了你?

  吃得咸會導致鈣流失?(對)

  是的,大量人體研究發(fā)現(xiàn),增加鈉鹽攝入都會顯著增加尿鈣流失。在成年人中的24小時代謝測定研究發(fā)現(xiàn),每排出1000毫克的鈉(相當于2.5克的食鹽),會同時丟掉26.3毫克的鈣。

  如果一位中年女性每天多吃1000毫克的鈉,又不額外攝入鈣,排泄的鈣全部來自于骨鈣,那么每年會多損失1%的骨鈣。

  素食一定會減少鈣流失?(錯誤?。?/strong>

  素食中的維生素會促進鈣的吸收,相反肉類本身含鈣極低,同時含有大量的“成酸性元素”,讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,增加了體內鈣元素的流失。所以多吃素對吸收鈣更有幫助。

  如果素食者不注意營養(yǎng)平衡,優(yōu)質蛋白質供應不足,室外活動少而且沒有注意補充維生素D,反而會降低鈣的生物利用率。

  吃水果能減少鈣流失?(錯誤?。?/strong>

  錯誤!減肥女性經常用水果代替一餐飯,實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。

  骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏松的發(fā)生。

  常喝甜飲料導致鈣流失?(對?。?/strong>

  對!為了改善口感,飲料中大多含有磷鹽,與金屬離子具有很強的結合能力。在消化道當中,磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。

  飲料中所含大量糖分和磷使體液趨向于酸性,為了維持酸堿平衡,人體不得不動用骨骼和牙齒當中的鈣,導致骨鈣的流失。

  把吃丟的鈣再吃回來!喝杯牛奶,補1/3的鈣

  牛奶是人們最容易獲得的鈣來源,奶制品中天然含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸,還含有對減肥有利的肉堿、肌醇和甜菜堿,同時含有脂肪分解必需的核黃素。喝一杯奶(200毫升),就有250~300毫克的鈣,能輕松補足一日所需的三分之一。

  一斤綠葉菜補三分之二的鈣

  營養(yǎng)專家認為,從營養(yǎng)素密度來計算,牛奶的補鈣效益低于青菜。鎂也是骨骼的成分之一,充足的鉀和鎂有利于減少尿鈣的流失。

  綠葉菜不僅能供應大量鉀、鈣和鎂,還含有豐富的維生素K,幫助鈣沉積入骨骼當中。每天三餐中,只要吃夠一斤綠葉菜就能滿足一日所需的三分之二鈣量。

  喝得對,水也補鈣

  渴了就喝礦泉水。對骨骼來說,礦泉水不但解渴,每升含有的50毫克鈣還能補充身體對鈣的需求。有些礦泉水還含有比鈣更能強健骨骼的硅元素。

  另外,茶水中含有豐富的鉀離子,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的“茶飲料”,大多數(shù)并不能提供茶的好處。

  你要吃鈣片嗎,怎么吃?

  如果膳食當中鈣確實不能供應充足,或者缺鈣情況比較明顯,就需要用鈣營養(yǎng)品來補鈣了,在合理制定自己的補鈣目標后,應該如何選擇補鈣產品呢?

  好口感不一定有好效果

  有些補鈣產品號稱加了牛奶、果汁等,口感可能好一些,看配料只不過是加了糖、檸檬酸之類東西來改善口感,沒有額外的健康好處。而且孩子容易把酸酸甜甜的鈣片當糖吃,那可真不是什么好事。

  不要追求含鈣量特別高的鈣片

  最好選擇100-300毫克的小量鈣片,一天兩三次分批吃。比如早上一次200毫克,晚上一次200毫克。一次攝入過多,利用率反而可能降低。

  最好在吃飯的時候服用鈣片

  鈣片中所含的鈣、維生素D維生素K本來就是食物中的正常成分,在吃飯的時候吃可以最大限度地減少對消化道的影響,不容易發(fā)生服用鈣片之后胃不舒服或者便秘的問題。

  服鈣片和吃豆制品、奶類的時間分開

  奶類和豆腐中已經有了很多鈣,而鈣的總量大了,單位時間的吸收率就有可能下降。

  胃酸少的人,請選擇有機酸鈣產品

  檸檬酸鈣等有機酸鈣產品,和碳酸鈣相比,不需要那么多胃酸來幫助鈣溶解出來變成離子,更適合萎縮性胃炎患者、胃酸少的人或消化不良的老年人。

  老人和孩子,選擇易吞咽的補鈣產品

  為了避免吞咽困難或卡在食道中,最好選擇每粒體積小點,形狀比較細長的鈣片或膠囊。也可以選用粉狀的補鈣品,把它混在粥、果汁等液體食品中,喝進去比較安全,也方便。

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