2017-06-08
碘鹽，究竟該不該吃？
小編從小就被灌輸補(bǔ)碘理念——要吃補(bǔ)碘鹽、多吃海帶補(bǔ)碘、缺碘就會(huì)大脖子，補(bǔ)，補(bǔ)，補(bǔ)，一晃補(bǔ)了20多年，不含碘的鹽幾乎沒(méi)有了市場(chǎng)。是不是不補(bǔ)就一定會(huì)大脖子？補(bǔ)了20年了是不是還要補(bǔ)下去？補(bǔ)多了會(huì)不會(huì)有問(wèn)題呢？
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達(dá)300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
小編從小就被灌輸補(bǔ)碘理念——要吃補(bǔ)碘鹽、多吃海帶補(bǔ)碘、缺碘就會(huì)大脖子，補(bǔ)，補(bǔ)，補(bǔ)，一晃補(bǔ)了20多年，不含碘的鹽幾乎沒(méi)有了市場(chǎng)。是不是不補(bǔ)就一定會(huì)大脖子？補(bǔ)了20年了是不是還要補(bǔ)下去？補(bǔ)多了會(huì)不會(huì)有問(wèn)題呢？
不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，生活中總有那么幾樣?xùn)|西，價(jià)格很貴，但是大家卻趨之若鶩。原因嘛，自然是它們各式各樣神奇的療效。小編曾經(jīng)也沉迷于有機(jī)食品、魚(yú)油、蛋白粉等等，但是最后卻發(fā)現(xiàn)，錢(qián)花了一堆，但效果呢？
買(mǎi)菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上蘊(yùn)含不少的學(xué)問(wèn)，很多人覺(jué)得，蔬菜只要看起來(lái)新鮮、顏色鮮亮，買(mǎi)它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，事實(shí)真是如此嗎？今天小編就來(lái)教大家?guī)渍?，看看什么蔬菜值得買(mǎi)。
很多蔬菜中含有天然毒素，如豆類(lèi)、木薯、竹筍、白果、茄子、土豆等，吃了可能會(huì)導(dǎo)致惡心嘔吐等，必須經(jīng)過(guò)焯燙或煮熟過(guò)程去除異味和毒素，才可涼拌。
歷史上相傳慈禧太后在中年以后就長(zhǎng)年服食足月頭胎男嬰胎盤(pán)，以駐青春，十八世紀(jì)法國(guó)路易十六的王妃以及傳說(shuō)中的美女瑪莉·愛(ài)德華，都服用過(guò)人體紫河車(chē)。
低鈉鹽是以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀(含量約30%)替代食鹽中的氯化鈉，所以低鈉鹽又稱(chēng)低鈉高鉀鹽。臨床醫(yī)學(xué)類(lèi)的實(shí)驗(yàn)也進(jìn)一步證實(shí)，食用低鈉鹽是一種安全有效的非藥物預(yù)防控制高血壓的方法。
消化能力尚低的幼兒也適合選擇低脂肪的粽子，少量多次地吃。低齡幼兒還要注意看護(hù)，避免玩鬧的時(shí)候吃粽子導(dǎo)致粘性食物堵塞氣管。
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