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省食藥監(jiān)局發(fā)布秋季食品安全8大消費(fèi)提示

2014-08-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:近期,我省靖遠(yuǎn)、渭源等地連續(xù)發(fā)生因升學(xué)宴、謝師宴、婚宴等集體聚餐引發(fā)的集體性食物中毒事件,給宴請方和被宴請者造成經(jīng)濟(jì)損失和健康損害。

  中秋節(jié)和國慶節(jié)臨近,群眾聚餐活動增多,為預(yù)防和減少集體性食物中毒,保證公眾食品安全,昨日,甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了全省秋季食品安全8大消費(fèi)提示:

  1.家庭宴請應(yīng)按照勤儉節(jié)約的原則,盡量減少宴請人數(shù),食材以熟食為主。

  2.外出就餐應(yīng)選擇持有食品藥品監(jiān)管部門批準(zhǔn)的餐飲服務(wù)許可證,具有流水清洗、消毒條件的餐飲單位就餐,不吃無證攤販銷售的食品。建議選擇食品安全動態(tài)等級評定較高的餐飲單位就餐(量化分級分A、B、C、D級,A級代表衛(wèi)生優(yōu)秀,B級代表衛(wèi)生規(guī)范,C級代表衛(wèi)生基本合格,D級代表存在一定衛(wèi)生問題,需要限期改進(jìn))。

  3.切勿暴食暴飲,不食用感官性狀異常的食品,隔夜食品要加熱食用。

  4.嚴(yán)防食用野蘑菇中毒。不私自采摘和購買不明性狀的野蘑菇食用,嚴(yán)防食用野蘑菇導(dǎo)致的中毒及死亡事故。

  5.嚴(yán)防食用豆角中毒。豆角宜燉食,炒食不要貪圖脆嫩,應(yīng)充分加熱,使之徹底熟透。

  6.嚴(yán)防食用涼拌熟肉及制品導(dǎo)致的食物中毒。隔夜肉食要煮熟煮透方可食用。

  7.家庭食物制作過程要注意清潔衛(wèi)生。食材要洗凈,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分開。加熱烹制的食物要燒熟煮透;涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做,可適量加入生蒜或醋殺菌。不吃或少吃生食海產(chǎn)品。

  8.當(dāng)食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適時,要及時就醫(yī),保留病歷卡、化驗(yàn)報告等相關(guān)資料,同時撥打食品藥品安全投訴舉報電話12331。

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