日前，由市食藥監(jiān)局、雅安日報傳媒集團(tuán)主辦，北緯網(wǎng)承辦的“雅安市食品安全網(wǎng)上有獎知識競賽活動”拉開帷幕。在短短1周時間內(nèi)，活動收到全國各地網(wǎng)友提交的有效答卷700余份，答題者以雅安本土市民為主；關(guān)于此次競賽的輔導(dǎo)資料點擊率高達(dá)1.5萬人次，足見人們對食品安全的關(guān)注和重視。

　　民以食為天，食以安為先。記者走上街頭，就食品安全問題采訪了市民。

　　安全隱患：添加劑﹢保質(zhì)期﹢農(nóng)藥殘留?

　　在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)，大部分市民對食品安全持“不放心”態(tài)度，大家紛紛表示，媒體不斷報道食品安全問題的新聞，讓大家心里都沒底，不知道該選擇什么樣的食品才是安全的。

　　市民黃女士告訴記者，自己平時非常重視食品安全問題，選購食品時都會仔細(xì)看看是否新鮮，也會選擇有知名度的大品牌。“不過現(xiàn)在很多大品牌也被爆出食品安全問題，我買的時候也是半信半疑的。”黃女士說，最幸福的時刻就是農(nóng)村親戚來串門，帶來自己種的蔬菜，自己養(yǎng)的雞鴨，這些純天然無污染的東西，不但好吃，而且安全，全家大人小孩都喜歡吃，可惜不是天天都能吃到的。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雅安市民對食品是否安全的判斷標(biāo)準(zhǔn)主要集中在3個方面：是否在保質(zhì)期內(nèi);是否使用了違規(guī)添加劑;是否有農(nóng)藥殘留。可是，食品安全問題涉及方方面面，規(guī)避了這三點，就真能保證食品安全嗎?

　　信息來源：電視﹢微博、微信﹢小廣告?

　　食品安全牽動人心，那么，市民是從哪些渠道了解相關(guān)知識呢?

　　市民趙女士是一位3歲孩子的母親，對她來說，食品安全不僅關(guān)系到身體健康，更關(guān)系到孩子的未來。“我平時喜歡看中央臺的《每周質(zhì)量報告》，里面常提到食品安全的問題，感覺比較權(quán)威。我想多積累點這方面的知識，選食品的時候能有個正確的判斷。”

　　市民田先生則表示，自己工作比較忙，大多數(shù)時間在外就餐，也沒辦法多考慮食品安全的問題，“要說了解這方面的信息，主要還是看看微博、微信朋友圈里，大家轉(zhuǎn)發(fā)的健康養(yǎng)生的內(nèi)容。不全信，作參考嘛。”

　　市民李女士告訴記者，因為和父母住在一起，平時不用做飯，食品安全問題主要是父母在關(guān)注，“我媽媽有菜市場發(fā)的兩張宣傳單，上面寫了食物應(yīng)該怎么搭配，什么和什么搭配吃營養(yǎng)好，什么和什么搭配吃有害，我覺得她挺關(guān)注這方面的。”

　　此前，中國工程院院士陳君石說，媒體上爆料的食品安全信息有99%是沒有經(jīng)過核實的。在微博、微信等自媒體盛行的今天，傳播的食品安全信息是否正確?街邊小廣告上介紹的搭配宜忌，又是否是經(jīng)過審核確認(rèn)的呢?

　　市民期望：部門監(jiān)管﹢追溯機制﹢常識普及

　　如何保障“舌尖上的安全”?市民有自己的看法。

　　市民趙女士認(rèn)為，解決食品安全問題要靠部門的監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，同時，最好能引入第三方機制，讓老百姓也有權(quán)利監(jiān)督、監(jiān)管。

　　市民黃女士認(rèn)為，目前市民對食品安全問題的重視還是不夠，有時買到不合格的產(chǎn)品，自認(rèn)倒霉就算了，沒有運用法律的武器保護(hù)自己的權(quán)益。希望有關(guān)部門建立食品安全問題的追溯機制，讓違規(guī)的企業(yè)、商家受到嚴(yán)厲的懲罰。

　　市民田先生則表示，應(yīng)該有權(quán)威部門對市民關(guān)注度高的食品安全問題做一個歸納，把相關(guān)知識普及給大家，“不然，有的說這樣，有的說那樣，頭都搞昏了。”

　　6月23日，食品安全法修訂草案提交至十二屆全國人大常委會第九次會議審議。這是現(xiàn)行食品安全法自2009年頒布實施以來的首次大修，將建成“史上最嚴(yán)”的食品安全法典，也必將成為解決食品安全問題有最有力的法律保障。不過，在尋求法律保障之前，還是先來北緯網(wǎng)普及下食品安全常識吧，“漲漲姿勢”(網(wǎng)絡(luò)用語，意為“長知識”)，武裝自己，讓不安全食品無所遁形。