菲律賓餐廳推出鱷魚蛋制作的冰淇淋稱比雞蛋更營養(yǎng)

2014-06-16 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：鱷魚蛋制作的冰淇淋你吃過嗎？菲律賓的一家餐廳推出了一款由鱷魚島代替雞蛋作為原料的冰淇淋，并稱比雞蛋更營養(yǎng)。

　　近日，菲律賓達(dá)沃市一家名為“甜蜜餐廳”的餐館利用鱷魚蛋為原料，制作冰淇淋，宣傳其比雞蛋做的冰淇淋更有營養(yǎng)。

　　“甜蜜餐廳”的店主是迪諾·拉莫斯與比安卡·拉莫斯，據(jù)他們介紹，制作冰淇淋的鱷魚島來源是餐廳附近他們叔叔經(jīng)營的鱷魚養(yǎng)殖場，而鱷魚養(yǎng)殖是為了獲得鱷魚的皮和肉，所以會(huì)有部分多余的未受精的鱷魚蛋送給他們。本來他們不知道怎樣處理這些鱷魚蛋，但后來迪諾與比安卡靈機(jī)一動(dòng)，決定用它來制作冰激凌。他們表示，，除了用鱷魚蛋替代雞蛋外，其他原材料與普通冰激凌并無二異：牛奶、奶油、糖與調(diào)味劑。

　　餐廳為了避免素食者的擔(dān)心，宣稱這些都是普通的冰淇淋并不會(huì)有鱷魚肉的味道，他們只是用來鱷魚蛋。此外，由于鱷魚屬于瀕危物種之一，所以他們只采用未受精的或剩余的鱷魚蛋。

　　甜蜜餐廳表示，鱷魚蛋的80%均為蛋黃，比雞蛋更有營養(yǎng)，是更健康的制作冰激凌的食材。

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