調(diào)查報(bào)告顯示:公眾最擔(dān)心食品安全問題是假冒偽劣

2014-05-16 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：日前發(fā)布的《中國民生調(diào)查報(bào)告·2014》顯示,公眾最擔(dān)心的食品安全問題為假冒偽劣。

　　昨日（15日）,上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心和社科文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布《中國民生調(diào)查報(bào)告·2014》,報(bào)告顯示公眾最擔(dān)心的食品安全問題為假冒偽劣,其次為違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥殘留、過期變質(zhì)和轉(zhuǎn)基因。近半數(shù)受訪者對(duì)政府食品安全工作表示不滿意,選擇很滿意和比較滿意的只占17.8%。

　　乳制品消費(fèi)者仍不放心

　　去年10月至12月,上海交大輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心采用國際上通用的計(jì)算機(jī)輔助電話調(diào)查(CATI)系統(tǒng),針對(duì)中國35個(gè)城市居民展開調(diào)查,累計(jì)獲得8500多份有效樣本,涵蓋總報(bào)告(綜合民生調(diào)查報(bào)告、幸福感調(diào)查報(bào)告)、分類報(bào)告(教育、食品安全、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療、社會(huì)保障)、熱點(diǎn)話題、專題研究四個(gè)方面。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn),受訪者對(duì)所在城市食品安全情況整體一般放心;認(rèn)為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產(chǎn)及制品、飲料、酒、食用油的安全問題比較嚴(yán)重;假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥等殘留物超標(biāo)是受訪者最擔(dān)心的3類食品安全問題。

　　受訪者認(rèn)為食品安全最大的隱患存在于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié);近1/3的受訪者遇到過食品安全問題,其中以過期、假冒偽劣、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)食品情況為甚;受訪者對(duì)政府食品安全工作的整體滿意度較低,政府執(zhí)法不嚴(yán)被認(rèn)為是食品安全問題突出的最主要原因。

　　轉(zhuǎn)基因近四成人不清楚

　　轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生之后,在國內(nèi)外一直存在很大爭議。上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心通過大規(guī)模問卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)心顯著低于假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑等其他食品安全問題,表示擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的受訪者比例最低。

　　這一結(jié)果可能與消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較低有關(guān)。調(diào)查顯示,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不清楚、不了解的受訪者最多,高達(dá)39.0%。

　　就對(duì)轉(zhuǎn)基因有所了解的消費(fèi)者來說,其接受度也很低,完全接受的受訪者僅占0.9%,比較接受的受訪者占12.7%,持中立態(tài)度的受訪者占14.6%;而完全不接受和不太接受的受訪者總共占32.7%。

　　總體來講,受訪者中不接受轉(zhuǎn)基因食品占多數(shù),說明對(duì)轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)者尚存在疑慮,且表現(xiàn)出了較高的警惕性。

　　調(diào)查還顯示,女性對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解低于男性,接受程度也低于男性;年輕群體對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受度高于中老年群體;大學(xué)本科生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較高,大專生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度較低;辦事人員和有關(guān)人員對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度最高、接受程度最低;收入水平越高,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品接受度越低。