馬歇爾大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，核桃的攝入量是抑制乳腺癌生長(zhǎng)和病人存活的一個(gè)重要因素。馬歇爾大學(xué)JoanC.Edwards醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)系教授W.ElaineHardman帶領(lǐng)的一個(gè)馬歇爾大學(xué)研究小組發(fā)現(xiàn)，每天吃兩盎司核桃，持續(xù)兩周左右，可顯著改變確診乳腺癌患者的基因表達(dá)。這個(gè)試驗(yàn)性的臨床試驗(yàn)是馬歇爾大學(xué)一系列相關(guān)研究的最新成果，這些研究將飲食中的核桃與乳腺癌的生長(zhǎng)、存活和轉(zhuǎn)移聯(lián)系在一起。

這項(xiàng)研究發(fā)表在近日出版的《NutritionResearch》雜志上。Hardman說(shuō):“食用核桃減緩了乳腺癌的生長(zhǎng)，降低了老鼠患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。在這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)上，我們的團(tuán)隊(duì)猜想食用核桃會(huì)改變病理確診乳腺癌患者的基因表達(dá)，從而降低乳腺癌的生長(zhǎng)和提高存活率。”

在這項(xiàng)初步的臨床試驗(yàn)中，研究人員招募了乳房腫塊足夠大的患者進(jìn)行了研究和病理活檢，并將她們隨機(jī)分為食用核桃組和對(duì)照組。在活組織切片采集之后，核桃組的女性開始每天食用兩盎司核桃，直到進(jìn)行后續(xù)手術(shù)。病理研究證實(shí)，所有參與試驗(yàn)的女性都患有乳腺癌。在活組織檢查后大約兩周的手術(shù)中，研究人員從乳腺組織中收集了額外的樣本。

研究人員比較了每個(gè)女性基因表達(dá)的變化。RNA測(cè)序表達(dá)譜顯示，腫瘤中456個(gè)已鑒定基因的表達(dá)由于核桃的食用而發(fā)生了明顯的變化。分析顯示，促進(jìn)細(xì)胞凋亡和細(xì)胞粘附的通路被激活，而促進(jìn)細(xì)胞增殖和遷移的通路被抑制。

Hardman說(shuō):“這些結(jié)果支持了一種假設(shè)，即乳腺癌患者食用核桃可以抑制乳腺癌的生長(zhǎng)和存活。不過(guò)我們還需要通過(guò)更大規(guī)模的研究進(jìn)行深入的分析，才能在臨床上證實(shí)食用核桃確實(shí)能降低乳腺癌或乳腺癌復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。”