現(xiàn)在,很多年輕人都喜歡喝奶茶。但是你知道它的危害有多大嗎?
反式脂肪酸:一杯奶茶含量超標(biāo)3倍
國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)顯示,每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2g,而部分奶茶中的反式脂肪酸含量超標(biāo),最高的一杯達(dá)6.2g,遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)。
反式脂肪酸超標(biāo)危害:
1.引發(fā)心血管疾病
反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂蛋白膽固醇),同時降低HDL(高密度脂蛋白膽固醇)。而科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),LDL正是引發(fā)血壓升高、動脈硬化等心血管疾病的元兇。
2.損害記憶力
大量攝入反式脂肪酸會損害記憶力,增加老年時患阿爾茲海默癥患病率。
3.誘發(fā)糖尿病
過量攝入反式脂肪導(dǎo)致的肥胖,主要集中在“腹部”,內(nèi)臟脂肪會增加很快,也就是說,這樣的人特別容易“長肚子”!眾所周知,腹部肥胖會增加患高血壓、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險。
4.影響生育
反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙分泌,中斷精子在身體內(nèi)的生成。胎兒通過胎盤、新生嬰兒通過母乳均可以吸收反式脂肪酸,這會影響對必需脂肪酸的吸收。
反式脂肪酸還會對青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。
糖:一杯奶茶=20包糖
糖多是是奶茶一個好喝的特點,但同時也是一個弊端!曾有試驗顯示,正常甜度的奶茶,含糖量介于每杯11~62g之間,平均含糖量為每杯34g,都超過了《中國居民膳食指南(2016)》(以下稱《指南》)中建議的25g以下。
近日受測的奶茶中,最高的糖含量達(dá)到13.2g/100mL!也就是一杯750ml的奶茶中,最高的含99g糖分,以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算,相當(dāng)于近20包糖?。?/p>
很多奶茶品牌以“不加糖”作為賣點和噱頭。然而,真相是“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9g/100mL之間。
高糖的危害:
1.患癌風(fēng)險高
吃糖會導(dǎo)致胰島素大量分泌,使胰島功能受到損傷,而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。除了胰腺癌,研究顯示,較高的空腹及餐后血糖水平還可以明顯增加人類患乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和黑色素瘤的風(fēng)險。
2.老得快
糖分會與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復(fù)和再生功能,導(dǎo)致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。
3.骨質(zhì)疏松
多吃糖會影響鈣質(zhì)的吸收,間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
4.變笨
甜食吃得多會影響人的智力。日本、美國的動物實驗均顯示,長期高果糖飲食會使大鼠大腦遲鈍、學(xué)習(xí)記憶能力下降。
5.肥胖
糖進(jìn)入到人體后,一部在胰島素的作用下分解,來供應(yīng)人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存到體內(nèi),久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
6.厭食
過多食用甜食,會抑制食欲,依賴甜味也是部分兒童厭食的重要原因。
7.齲齒
經(jīng)常吃糖極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。
咖啡因:一杯奶茶=4杯咖啡
根據(jù)上海消保委此前的調(diào)查,一杯奶茶中咖啡因的平均含量達(dá)270mg,最高的含量為428mg,約等于4杯咖啡,并未對含有咖啡因做任何提示。
咖啡因過多危害:
1.焦慮失眠
專家表示,人們?nèi)绻焖俅罅繑z取咖啡因,會引起身體與生理不良反應(yīng),如出現(xiàn)神經(jīng)過敏、易怒、焦慮、失眠等。
對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸等癥狀惡化。
2.消化道潰瘍
長期大量攝入咖啡因會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響,刺激消化系統(tǒng)內(nèi)壁引發(fā)炎癥,甚至產(chǎn)生消化道潰瘍。
3.骨質(zhì)疏松
長時間攝入過量咖啡因易造成骨質(zhì)流失,對骨量保存有不利影響,對于婦女來說,可能會增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。②
脂肪:一杯奶茶=6包薯片
奶茶中的脂肪含量也不容小覷!奶茶被檢測脂肪含量達(dá)到7.8g/100ml,也就是說,總含量竟高達(dá)58.5g,比日常食用油一兩還多!
要知道,一包凈含量為70克的薯片,脂肪含量為10克左右……
攝入脂肪過多危害:
1.導(dǎo)致肥胖
高脂肪的攝取最直觀的感受就是身體肥胖或超重,據(jù)世界癌癥研究基金會報告,有充足證據(jù)表明:過度肥胖會增加10種癌癥風(fēng)險,包括大腸癌、食管癌、胰腺癌、腎臟癌、子宮癌等。
2.易導(dǎo)致腸癌
多年臨床顯示,高脂飲食是誘發(fā)大腸癌的主要原因之一,甚至被稱為大腸癌的“催化劑”。目前,大多數(shù)專家認(rèn)為,主要是高脂飲食誘發(fā)肥胖,進(jìn)而導(dǎo)致腸癌發(fā)生。
3.易導(dǎo)致脂肪肝
長期食用過量的甜食和油炸食物,缺乏運動會讓身體日積月累留下過量的內(nèi)臟脂肪,而內(nèi)臟脂肪超標(biāo)最常見的問題就是脂肪肝。幾乎只要是查出脂肪肝的人都是內(nèi)臟脂肪超標(biāo)。
4.誘發(fā)糖尿病
據(jù)英國《每日電訊報》,美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),高脂肪食物會讓身體內(nèi)一個能誘發(fā)糖尿病的遺傳開關(guān)犯錯,讓人罹患糖尿病。
5.讓骨頭變脆
有研究發(fā)現(xiàn),連續(xù)7個月的高脂肪飲食會讓機(jī)體骨骼中的礦物質(zhì)大量流失,從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥的表現(xiàn)。