每天吃外賣，飯菜油光可鑒；偏愛重口、油炸食物；喜歡吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟……如果你有這些飲食習(xí)慣，那你的血脂可能非常危險(xiǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國血脂異?；颊咭堰_(dá)2.2億，由此誘發(fā)的心腦血管疾病，正以每年超過300萬人的速度奪去人們生命。

血脂異常被稱作最隱蔽的“溫柔”殺手，很多人沒有明顯的不舒服，但血管已被慢慢“侵蝕”。

血脂高了，危害不小

1血脂與冠心病

冠心病也叫冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。

冠狀動(dòng)脈是專門給心臟供血的動(dòng)脈，由于過多脂肪沉積，造成動(dòng)脈硬化，使血流受阻，引起心臟缺血，發(fā)生一系列癥狀，即冠心病。

2血脂與腦梗塞的關(guān)系

當(dāng)血液中膽固醇增高時(shí)，容易形成動(dòng)脈硬化斑塊，這些斑塊在動(dòng)脈壁內(nèi)堆積，使動(dòng)脈官腔狹窄，阻塞血液流入相應(yīng)部位，引起動(dòng)能缺損。

它發(fā)生在腦血管時(shí)引起腦梗塞。

腦梗塞的原因很多，有高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、高齡、糖尿病、血液病等，其中高血脂、腦動(dòng)脈粥樣硬化是腦梗塞的重要危險(xiǎn)因素之一。

許多研究證明，長期調(diào)脂能明顯減低腦梗塞的發(fā)生率，因此，臨床醫(yī)師對(duì)高血脂的治療越來越重視。

3血脂與糖尿病

高血脂、高血壓與高血糖被稱為“三高”，是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險(xiǎn)因素。

三者密切相關(guān)，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治療高血糖外，還需要調(diào)節(jié)血脂，是減少糖尿病患者死亡率和致殘率的關(guān)鍵。

高血脂的5大認(rèn)識(shí)誤區(qū)

流行病學(xué)的統(tǒng)計(jì)表明，隨著生活水平的提高及膳食結(jié)構(gòu)的改變，高脂血癥人群快速增長，年齡分布也進(jìn)一步提前，青年、中年人得高脂血癥的人數(shù)大大增加。

然而，人們對(duì)高血脂卻知之甚少，甚至存在不少誤區(qū)，從而影響了高血脂的發(fā)現(xiàn)和治療。

誤區(qū)一血看起來渾濁就是高血脂

血液中脂肪過多時(shí)，的確會(huì)讓血液呈渾濁狀，但不能因?yàn)樵隗w檢中抽血發(fā)現(xiàn)血液渾濁就認(rèn)為自己血脂高。

例如抽血檢查抽的是靜脈血，本來看起來就比較暗，并不是高血脂造成的。

誤區(qū)二降脂藥隨便用

很多患者發(fā)現(xiàn)自己血脂偏高后，并沒有充分重視，而且不及時(shí)到醫(yī)院治療，隨便買來調(diào)脂藥和保健品吃。

殊不知，高血脂是冠心病、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的主要誘因。隨便用藥不但不能起到治療作用，反而會(huì)影響后續(xù)治療。

誤區(qū)三血脂降得越低越好

國外研究發(fā)現(xiàn)，血脂過低時(shí)，腫瘤的發(fā)生率會(huì)有所增加。因?yàn)槟懝檀己透视腿ザ际侨梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)，太多或太少，都不利于健康。

誤區(qū)四瘦人不會(huì)患高脂血癥

高血脂絕不是胖人的“專利”，人人都可能得高血脂。但因?yàn)槊總€(gè)人的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣都不相同，大家患病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)也不一樣。

瘦人也可能受遺傳、環(huán)境和疾病的影響，患上高脂血癥。

誤區(qū)五血脂達(dá)標(biāo)后可以停藥

國外長期的臨床治療結(jié)果顯示，初期治療血脂達(dá)標(biāo)后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持最小維持劑量，對(duì)血脂達(dá)標(biāo)值的保持有很好的作用。只要沒有出現(xiàn)嚴(yán)重或不能耐受的不良反應(yīng)就不應(yīng)停藥。

預(yù)防小妙招

控制血脂的第一步就是“管住嘴”。專家推薦一份實(shí)用的“四舍五入”法則，教你科學(xué)飲食。

4種食物盡量舍棄

1.富含飽和脂肪&膽固醇的食物

研究表明，飽和脂肪和膽固醇是導(dǎo)致高血脂的“危險(xiǎn)因素”。

富含這兩種物質(zhì)的食物主要包括豬油、牛油、羊油等動(dòng)物油脂，五花肉、肥羊、肥牛等高脂肪的畜肉，豬腦、豬大腸等動(dòng)物內(nèi)臟。

2.含有反式脂肪的食物

反式脂肪會(huì)加重高血脂帶來的危害，比如它會(huì)增加低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)還會(huì)提升甘油三酯的水平，降低起保護(hù)作用的高密度脂蛋白，讓血小板更加黏稠，容易形成血栓，導(dǎo)致心臟病等。

3.含糖量高的食物

糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯，使血漿中甘油三酯的濃度增高，所以血脂高的人應(yīng)限制蛋糕、甜飲料、冰淇淋、餅干等含糖量高的食物。

4.含鹽量高的食物

食用過多食鹽或高鹽食品，可使血管壁彈性降低，為高血脂的并發(fā)癥埋下隱患。要想控鹽，不僅做菜要少放鹽，放了雞精、豆豉、蠔油、咸味的醬之后就別再放鹽，還要減少在外就餐的次數(shù)。

平時(shí)，要嚴(yán)格控制自己，少吃薯片、鍋巴、蜜餞等零食，以及火腿、午餐肉、醬菜等加工食品。

5種食物要多吃

為了更好地保護(hù)腸道、調(diào)節(jié)血脂，這5種食物平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)。

1.富含膳食纖維的食物

適量攝入膳食纖維有利于產(chǎn)生飽腹感，它不僅能和腸道內(nèi)的膽酸、膽鹽結(jié)合，還能刺激大腸蠕動(dòng)，降低血脂。

膳食纖維的主要來源包括新鮮果蔬、雜糧、堅(jiān)果、豆類等。

2.富含胡蘿卜素的食物

類胡蘿卜素能防止“壞”膽固醇的氧化，保護(hù)血管，避免斑塊和血管病變的產(chǎn)生。

黃色、綠色、紅色果蔬都是類胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來源，比如木瓜、芒果、西紅柿、南瓜、紅薯、胡蘿卜等。

3.富含維生素C的食物

維生素C能增加“好”膽固醇的水平，促進(jìn)膽固醇代謝，并可抑制膽固醇合成酶的活性，降低膽固醇合成速率，從而達(dá)到控制血脂的目的。

新鮮果蔬富含維生素C，比如獼猴桃、鮮棗、青椒、綠葉菜等。

4.富含鉀的食物

適量攝入鉀有利于調(diào)節(jié)心跳、降低血壓、減少脂質(zhì)附著、預(yù)防血管受損和硬化。

花生、木耳、黃豆、口蘑、西紅柿、豌豆等都是膳食中鉀的優(yōu)質(zhì)來源。

5.富含植物固醇的食物

植物固醇在分子結(jié)構(gòu)上與膽固醇很類似，但不會(huì)產(chǎn)生膽固醇的生理影響。目前臨床試驗(yàn)顯示，如果每天攝入兩三克植物固醇，血漿膽固醇含量能降低10%左右。

植物固醇含量較高的食物有植物油、豆類、堅(jiān)果等。