西瓜皮經(jīng)過加工，就能成為夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、鹽及糖、醋拌著來吃，絕對可以使人胃口大開。

夏天最熱的時候到了，過了小暑就到大暑。來一塊冰凍西瓜，簡直透心涼。但你知道嗎，每次吃完瓜被你拋棄的西瓜皮，在中醫(yī)中卻是一塊寶。且聽廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師梁健寧怎么說。

天熱吃西瓜清熱又解渴

梁健寧稱，《本經(jīng)逢源》對西瓜的功用有記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉（清心包火）。能解熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能是清熱生津，解渴除煩。

所以，夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等癥狀，可以通過吃西瓜來進行輔助治療。

西瓜翠衣清暑遠勝瓜瓤

西瓜入藥部分是西瓜皮，中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”。西瓜皮在清暑滌熱、利尿生津的作用是遠勝于瓜瓤。

梁健寧介紹，口腔潰瘍者吃皮不吃瓤。口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)?？谇粷冋呷舳喑晕鞴希瑫蚶蚴菇蛞簱p傷，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。但西瓜皮卻可治療口腔潰瘍。將西瓜皮烤焦研磨，含在口中即可，西瓜霜就是這么來的。也可以將西瓜皮和綠豆一起熬，然后喝湯，作為平時預(yù)防上火的良飲。

祛除痱子。夏天炎熱，汗多容易生痱子?？蓪⑽鞴掀は锤蓛?，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴后涂擦效果佳），感覺到?jīng)鏊孢m即可。一般每天3次，兩三天后即可見效。

緩解牙痛。西瓜皮經(jīng)過曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。

治療便秘。西瓜有通便的作用，孩子便秘時可將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。但陽虛、氣血虛的孩子慎用，因為通便效果太好可能會腹瀉。

降血壓。適量的西瓜皮削去外皮，洗凈后切塊放入鍋中蒸10分鐘即可。早、晚蘸白糖食用，具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。