維生素D亦屬脂溶性維生素，它即可通過額外攝入也可通過自身合成的途徑而獲得。維生素D經(jīng)機(jī)體代謝轉(zhuǎn)化為1，25（OH）2D3方具有其生物學(xué)的活性,同時(shí)維生素D還具有類固醇激素的作用，到此為止維生素D是維生素家族中唯一一個(gè)具有激素特點(diǎn)的維生素。

　　1、生理功能

　　①調(diào)節(jié)鈣、磷的正常代謝，促進(jìn)鈣、磷在小腸內(nèi)的吸收；

　?、诖龠M(jìn)牙齒和骨骼的正常發(fā)育。

　　2、食物來源

　　維生素D含量最為豐富的食品是動物肝臟、魚卵、海魚、魚肝油、奶油、蛋黃、奶酪等，牛奶、瘦肉和堅(jiān)果等食品中維生素D的含量則極微，水果、蔬菜和谷類食品中的維生素D含有少量甚至不含。

　　此外，維生素D也是一種惟一人體可通過日光照射而獲得的維生素，在日光的照射下體表皮膚中7-脫氫膽固醇即可轉(zhuǎn)化為具有活性的維生素D。

　　3、寶寶每天的參考攝入量與可耐受的最高攝入量

　　嬰兒每天維生素D的參考攝入量為400國際單位或10微克；可耐受的最高攝入量為800國際單位或20微克。（1微克=40國際單位）

　　4、缺乏與過量

　　缺乏可造成寶寶患有佝僂病。

　　如果兒童長期大量服用、或短期超量誤服、或一次大量服用、或?qū)S生素D過于敏感均可導(dǎo)致維生素D中毒。

　　維生素D中毒的劑量亦存在著較大的個(gè)體差異，對于個(gè)別兒童每天服用2000~4000國際單位以上、正常兒童1~3萬國際單位連用數(shù)月或反復(fù)大量肌注維生素D，或每日服維生素D制劑2~5萬國際單位連服數(shù)周或數(shù)月均有可能發(fā)生維生素D中毒，可使血鈣升高，引起一系列的中毒癥狀如：頭痛、嗜睡、厭食、嘔吐、腹瀉、多尿、血尿鈣增高等癥狀，嚴(yán)重者可致腎臟功能的減退、腎臟鈣化、全身異位鈣化及骨骼的病變等。

　　5、大腦與維生素D

　　維生素D是腦組織活動的得力“助手”，它可促使大腦的神經(jīng)細(xì)胞反應(yīng)的敏捷速度增加。