常吃的橘子,因其酸甜可口,一直以來受到大家的喜愛。但是多數(shù)人不知道的是,橘子渾身都是寶!
一個(gè)橘子相當(dāng)于5味藥!橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是“天然藥物”。
橘肉:生津止渴
橘肉具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功效,主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病,其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用,可預(yù)防胃癌。
食用方法:橘肉除了生吃外,也可以做橘肉果醬。
橘皮:燥濕化痰
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?,重?fù)數(shù)次,對(duì)去除口腔異味比較有效。
食用方法:可將橘皮曬干保存起來,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,干橘皮可同茶葉一起沖飲,可以提神通氣。此外,熬粥時(shí)放入幾片橘皮,可起到開胃作用。燒肉或燒排骨時(shí),加入橘皮,味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。
橘絡(luò):主治咳痰
橘子上有一條條白色的筋絡(luò),這便是藥用價(jià)值極高的“橘絡(luò)”。老人常說吃橘子容易上火,但是把橘絡(luò)一起吃就不容易上火了。因?yàn)殚俳j(luò)是一味清熱的中藥。橘絡(luò)味苦、甘平,具有通絡(luò)化痰,順氣活血的功效。因此,它不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)緩解久咳引起的胸脅疼痛有很好的作用。
食用方法:橘絡(luò)可以直接泡水當(dāng)茶喝,也可以在煮粥的時(shí)候加入少量橘絡(luò),效果極好。
橘核散結(jié)止痛
橘核味苦、性平,它的主要功效為理氣散結(jié)和止痛,平時(shí)可以用于治疝氣,乳癰以及男性睪丸腫痛等疾病。橘核還可以止痛理氣,
食用方法:橘核配杜仲可以緩解腰疼。炒制去掉外殼的橘核,服用的時(shí)候用酒送下即可,止痛效果十分出色。但是,孕婦忌服。
橘葉:疏肝行氣
橘子葉常常被大家忽略。為了保鮮,買到的橘子常常帶有好多葉子,這些橘子葉,不要隨意丟棄,把它洗干凈之后通風(fēng)曬干,儲(chǔ)存好。橘葉氣味芬芳,具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,用于治療脅痛、乳痛。
食用方法:感覺乳房脹痛的時(shí)候可以拿來泡茶喝,一次取兩三片,用熱水沖泡就行。前列腺炎有脹痛癥狀者可以取橘葉和橘絡(luò)適量,煮沸代茶飲。
橘子是室內(nèi)“巧擺設(shè)”
橘子具有的芳香味,可以化濕、醒脾、避穢、開竅,除了醒腦開竅外,當(dāng)感覺乏力、胃腸飽脹,不想吃東西時(shí),適當(dāng)聞聞橘子的清香,可以緩解不適的癥狀。
芳香的氣味還能夠使人鎮(zhèn)靜安神,把橘子放在床頭,也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩,會(huì)給人溫暖的感覺,因此,可以說橘子是室內(nèi)的“巧擺設(shè)”。
三個(gè)禁忌
飯前或空腹不宜吃
桔子果肉中含有一定的有機(jī)酸,為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,對(duì)胃不利。建議不要空腹吃桔子。
飯前或空腹不宜吃
牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
陰虛體質(zhì)的不要吃
橘子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì),最好少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔,可免上火癥狀。
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