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大長(zhǎng)假,“海鮮大餐”已備好

2017-10-18 來(lái)源:公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:吃海鮮后如果發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀,要警惕腸胃炎的發(fā)生,此時(shí)應(yīng)該充分休息,及時(shí)補(bǔ)充水分并禁食;如果嘔吐或腹瀉持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)或有嚴(yán)重脫水,就要盡快到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。

  十月秋高天氣好,龍蝦螃蟹沙灘跑,不過(guò)海鮮雖好,吃的時(shí)候也有講究哦,科學(xué)食用才能健康又美味。

  首先要從正規(guī)渠道購(gòu)買海鮮。新鮮度高的海鮮,肉質(zhì)有彈性,按著不會(huì)深陷,表面無(wú)黏液;已經(jīng)死去或聞起來(lái)有異味看起來(lái)顏色不正常的可千萬(wàn)不要購(gòu)買。

  此外,還可詢問(wèn)商家產(chǎn)品的產(chǎn)地,環(huán)境良好的養(yǎng)殖水域,比如寒帶大陸架水產(chǎn)和深海產(chǎn)的海鮮更適合生吃。

  買回的海鮮如果不能立即食用,務(wù)必要放進(jìn)冰箱貯存,存放一段時(shí)間后若聞到不良?xì)馕叮筒灰粤恕?/p>

  很多朋友愛吃生魚片,這類要生吃的動(dòng)物性水產(chǎn)品,買回來(lái)后應(yīng)該立即食用。如果在外就餐,建議您觀察一下餐飲企業(yè)是否設(shè)置了可生食動(dòng)物性水產(chǎn)品專用的操作加工間,衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。

  烹飪海鮮前,一定要把海鮮清洗干凈,烹飪過(guò)程要燒熟煮透;不要加工死亡、感官異?;蛭兜啦恍迈r的海鮮。

  還應(yīng)該仔細(xì)觀察海鮮中是否有不明異物,以免它可能攜帶寄生蟲或其囊蚴。

  另外,海鮮還有一些食用禁忌:吃海鮮時(shí),要少吃維生素C豐富的水果,也不宜喝啤酒;過(guò)敏體質(zhì)者,孕婦,痛風(fēng)病人、腎臟功能低下以及凝血功能障礙者應(yīng)當(dāng)慎食或少食海鮮,以免引起或加重病情。

  吃海鮮后如果發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀,要警惕腸胃炎的發(fā)生,此時(shí)應(yīng)該充分休息,及時(shí)補(bǔ)充水分并禁食;如果嘔吐或腹瀉持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)或有嚴(yán)重脫水,就要盡快到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。

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