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吃出健康:一天一橙子 不僅防癡呆還防癌

2017-10-13 來源:世界醫(yī)療網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究人員跟蹤調(diào)查超過1.3萬名中老年男女多至7年,以觀察這些人的癡呆癥發(fā)病率。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與那些每周吃兩枚以下柑橘類水果的人相比,每天至少吃一枚柑橘類水果的人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)低23%。

  一天一橙子有助防癡呆

  日本東北大學(xué)一項(xiàng)研究顯示,一天吃一枚柑橘類水果有助防癡呆。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、青檸等。

  研究人員跟蹤調(diào)查超過1.3萬名中老年男女多至7年,以觀察這些人的癡呆癥發(fā)病率。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與那些每周吃兩枚以下柑橘類水果的人相比,每天至少吃一枚柑橘類水果的人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)低23%。

  研究人員在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說,柑橘類水果中含有川陳皮素,它有助記憶修復(fù)或減緩記憶減退。“先前有一些生物學(xué)研究表明,柑橘類水果或有助認(rèn)知功能修復(fù),但沒有研究關(guān)注柑橘類水果消費(fèi)與癡呆癥發(fā)病率之間的關(guān)系。我們的研究顯示,經(jīng)常消費(fèi)柑橘類水果與較低的癡呆癥發(fā)病率之間存在關(guān)聯(lián)”。

  一天一橙子胃癌減一半

  此外,每天吃一個(gè)橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,這是澳大利亞科學(xué)家2015年最新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn),每天吃柑橘類水果,還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。

  澳大利亞的科學(xué)家稱,在所有的水果當(dāng)中,柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高,其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì),包括60多種黃酮類物質(zhì),還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用,類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

  食用注意事項(xiàng)

  柑橘類水果雖然美味但不宜食用過多。只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上,各種食物對(duì)健康的促進(jìn)效果才能充分體現(xiàn)出來。過多食用橙子等柑橘類水果會(huì)引起中毒,出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀,也就是老百姓常說的“橘子病”,醫(yī)學(xué)上稱為“胡蘿卜素血癥”。一般不需治療,只要停吃這類食物即可好轉(zhuǎn)。

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