近日，歐洲多國出現(xiàn)的“毒雞蛋”事件。7日，歐盟對英國、法國、瑞典、瑞士這四個國家的食品安全部門發(fā)布預警稱，含有殺蟲劑氟蟲腈成分的“毒雞蛋”已經(jīng)擴散到這四個國家。至此，歐洲已有七個國家出現(xiàn)了“毒雞蛋”。

　　氟蟲腈“毒雞蛋”或源自荷蘭

　　荷蘭是歐洲最大的雞蛋生產(chǎn)國，每年出產(chǎn)多達110億枚雞蛋，其中65%用于出口，其中大量銷往德國。

　　比利時食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈。

　　受到此次事件影響最嚴重的德國下薩克森州的農(nóng)業(yè)部長克里斯蒂安·邁爾在接受媒體采訪時表示，在全國范圍內(nèi)售出的受污染雞蛋約為1000萬枚，而不是德國農(nóng)業(yè)部此前聲稱的300萬枚。邁爾表示：“此次丑聞的高潮階段還沒有到來。”

　　荷蘭食品安全部門3日公布了對180家被懷疑有“毒雞蛋”問題農(nóng)場的檢查結(jié)果，其中147家農(nóng)場的雞蛋含有殺蟲劑氟蟲腈成分。當局宣布，問題雞蛋將全部召回，問題農(nóng)場關停，直至衛(wèi)生檢查達標。

　　在荷蘭展開的初步調(diào)查顯示，荷蘭一家公司在殺菌劑中摻入了氟蟲腈，這種農(nóng)藥能夠殺滅雞舍中的跳蚤和虱子，但氟蟲腈不能用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽中。

　　隨著歐洲這樁食品污染丑聞不斷發(fā)酵，荷蘭國內(nèi)150家企業(yè)的幾百萬只雞也許將被撲殺，目前已有30萬只被撲殺。

　　柏林州消費者保護部門表示，“毒雞蛋”事件很可能波及其他在制作過程中使用雞蛋的食物。為了避免更嚴重的后果，當局已經(jīng)建議兒童暫停食用雞蛋，因為受污染雞蛋中的氟蟲腈含量已經(jīng)超標，會危害兒童健康。

　　雞蛋中氟蟲腈最大殘留限量

　　資料顯示，氟蟲腈是一種殺蟲劑，可殺滅跳蚤、螨和虱，被世界衛(wèi)生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。世界衛(wèi)生組織表示，大量進食含有高濃度氟蟲腈的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

　　歐盟規(guī)定：雞蛋和雞肉中氟蟲腈最大殘留限量為0.02mg/kg。

　　國際食品法典規(guī)定：氟蟲腈在蛋中的最大殘留限量為0.02mg/kg,家禽肉中的最大殘留限量為0.01mg/kg。

　　中國GB2763-2014中明確了氟蟲腈在谷物、蔬菜中的最大殘留限量，對于其在蛋類和禽類中的最大殘留限量沒有做出規(guī)定。

　　我國規(guī)定2009年10月1日起禁用氟蟲腈。雖然氟蟲腈防治水稻二化螟和卷葉螟效果很好，但是其對環(huán)境極其不友好，即會對農(nóng)作物周圍的蝴蝶、蜻蜓等造成影響，所以國家還是下定決心將其禁用。目前，僅可用于家庭衛(wèi)生害蟲。

　　中國尚未從歐盟進口禽蛋產(chǎn)品

　　國家質(zhì)檢總局針對“毒雞蛋”事件表示，我國對進口禽蛋及其產(chǎn)品實施嚴格的檢驗檢疫準入管理，目前包括荷蘭在內(nèi)的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產(chǎn)品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口。

　　質(zhì)檢總局還提醒在歐或即將赴歐旅行的中國公民關注此次歐洲“毒雞蛋”事件的進展，謹慎食用上述被通報國家的禽蛋及禽蛋產(chǎn)品。

　　歐洲三年間發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件

　　據(jù)歐洲食品安全網(wǎng)站的最新報道，從2013年1月到2016年12月底，歐洲各國已先后發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件，其中經(jīng)媒體披露的比較嚴重的食物中毒事件不在少數(shù)。

　　2016年歐洲多國暴發(fā)海鮮食品“雪卡病毒”中毒事件，英國、西班牙和愛爾蘭等國數(shù)百人因食用了含雪卡病毒的海魚或海貝類食品而感染急性胃腸炎住院。

　　2015年3月，英國利物浦市33人因食用含沙門氏菌的雞蛋而中毒住院。同年2月，俄羅斯某地甲肝大暴發(fā)，原因是當?shù)厮吹乇缓?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/nrgbpd/' target='_blank'>肝病毒的廢水污染。

　　2014年，丹麥有3000多人因食用了含李斯特氏菌的牛肉而入院。同年11月，英國及愛爾蘭數(shù)百人因食用含戊型肝炎病毒的豬肉香腸而住院，德國157人因食用含諾如病毒的食品而中毒住院。

　　2013年1月4日，英國東倫敦地區(qū)有30名食客在當?shù)匾患也宛^食用含有梭菌一類致病微生物的菜肴后出現(xiàn)急性中毒，其中一名30多歲的婦女死亡;1月29日，亞美尼亞有6人在食用了從超市購買的罐頭蔬菜后出現(xiàn)食物中毒癥狀，被當?shù)蒯t(yī)院診斷為“肉毒桿菌中毒”。

　　類似于這樣的食物中毒事件在歐洲各地還有不少。

　　食品安全，不容忽視!