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是誰給了你吃這些特殊食品的勇氣?

2017-07-13 來源:縣域衛(wèi)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在浩瀚的食物海洋中,有一種類型的食物,被稱為“特殊膳食”,它因?yàn)橛小?特殊”兩個(gè)字而備受食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的青睞。什么樣的食物才叫特殊膳食?特殊膳食有什么神奇力量?

  2017年7月10日,在國家衛(wèi)生計(jì)生委在國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所舉辦2017年食品安全宣傳周主題日活動(dòng)上,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員韓軍花介紹了特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)體系,根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)中的定義,特殊膳食用食品是指“為滿足特殊的身體或生理狀況和(或)滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需要,專門加工或配方的食品”。

  與其他普通食品相比,我國對(duì)這類食品的適宜人群、營養(yǎng)素和(或)其他營養(yǎng)成分的含量要求等有一定特殊性,對(duì)其標(biāo)簽內(nèi)容也有特殊要求。

  特殊膳食在國際食品法典委員會(huì)的主要類別有嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品等。從各國的定義看,特殊膳食用食品均指針對(duì)特殊人群、特定加工或配方的一類食品;從類別來看不完全一致,跟本國的管理、居民需求等有關(guān),但都包括嬰幼兒食品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品,部分國家還包括了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品和膳食補(bǔ)充劑等。

  在特殊膳食方面,我國參考了國際標(biāo)準(zhǔn),立足本國管理和居民需求確定了自己的特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)體系,其實(shí)除了特殊膳食以外,我們國家現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1200余個(gè),涉及食品安全指標(biāo)2萬多項(xiàng),標(biāo)準(zhǔn)體系與國際都是接軌的,主要指標(biāo)也與發(fā)達(dá)國家基本相當(dāng),確保覆蓋人民群眾日常消費(fèi)的所有食品品種。

  通過近年來的不斷努力,國家衛(wèi)生計(jì)生委著力構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為科學(xué)基礎(chǔ)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,完成了5000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)清理整合,并補(bǔ)充制定修訂了一大批監(jiān)管重點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的重金屬污染、有機(jī)污染、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

  我國還是唯一擔(dān)任國際食品法典委員會(huì)食品添加劑、農(nóng)藥殘留兩個(gè)委員會(huì)主持國的發(fā)展中國家,我國每年還會(huì)舉辦相關(guān)食品法典國際會(huì)議,引領(lǐng)兩個(gè)領(lǐng)域的國際標(biāo)準(zhǔn)制定修訂工作,牽頭制定了非發(fā)酵豆制品等9項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)。

  看完這些,你是否對(duì)我國的食品安全更加放心了呢?

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