食品安全100問(wèn)：西瓜為什么會(huì)“爆炸”

2017-04-19 來(lái)源：醫(yī)藥衛(wèi)生報(bào) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑俗稱“膨大劑”“百果靈”等，是具有細(xì)胞分裂素活性，能促進(jìn)細(xì)胞分裂、分化、器官形成、蛋白質(zhì)合成、提高光合作用等的化學(xué)物質(zhì)，是國(guó)家批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥。

　　首先西瓜“爆炸”并不是如同電影中那樣，被炸彈炸得“四分五裂”，準(zhǔn)確地說(shuō)是出現(xiàn)“裂口”現(xiàn)象。一般情況下，只有成熟期或過(guò)成熟期的西瓜會(huì)出現(xiàn)“裂口”現(xiàn)象，未成熟的西瓜出現(xiàn)“裂口”的原因主要是因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)厥褂弥参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（或稱植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑）、西瓜品種、天氣等多種因素造成的。

　　植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑俗稱“膨大劑”“百果靈”等，是具有細(xì)胞分裂素活性，能促進(jìn)細(xì)胞分裂、分化、器官形成、蛋白質(zhì)合成、提高光合作用等的化學(xué)物質(zhì)，是國(guó)家批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中藥物最大殘留限量》（GB2763-2012）中對(duì)具體使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類、能夠使用的食品類別、最大殘留限量等都進(jìn)行了規(guī)定。按照規(guī)定適量、適時(shí)使用這類物質(zhì)，可以起到增加產(chǎn)量、提高作物抗病能力等積極作用。如過(guò)量使用則可能出現(xiàn)如“西瓜爆炸”之類的情況。

　　另外，有些品種的西瓜瓜皮較薄，本身就容易開(kāi)裂，如果再遇上久旱后的暴雨天氣，西瓜吸收了較多的水分，也可能促使其容易開(kāi)裂。

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清熱解毒，消腫止痛。用于肺、胃熱盛兼有風(fēng)熱或痰熱所致咽喉腫痛，口舌生瘡，牙齦腫痛或出血；急慢性咽喉炎，急性卡他性扁桃體炎，口腔炎，口腔潰瘍見(jiàn)上述證候者。

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清熱解毒，消腫止痛。用于風(fēng)熱上攻、脾胃熱盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，癥見(jiàn)咽喉腫痛、喉核腫大、口舌生瘡、牙齦腫痛或出血；急、慢性咽炎，扁桃體炎，口腔炎，口腔潰瘍，牙齦炎見(jiàn)上述證候者及輕度燙傷(表皮未破)者。

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潤(rùn)肺止嗽，化痰定喘。用于肺經(jīng)燥熱引起；咳嗽痰少，久嗽不止，喘息胸悶，口干舌燥，咽喉癢痛。

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清熱解毒，消腫止痛。用于咽喉腫痛，口舌生瘡，牙齦腫痛或出血，急慢性咽炎，扁桃體炎，口腔潰瘍，輕度燙火傷。

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清音利咽、消腫止痛。用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、口舌生瘡、急、慢性咽喉炎，急、慢性扁桃體炎、口腔潰瘍、牙齦腫痛。

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清熱解毒，消腫利咽。用于緩解咽痛，咽干，灼熱，聲音不揚(yáng)或西醫(yī)診斷為急性咽炎，有上述表現(xiàn)者。

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清音利咽，消腫止痛。用于防治咽喉腫痛，聲音嘶啞，喉痹，口舌生瘡；急、慢性咽喉炎，急性扁桃體炎，口腔潰瘍，口腔炎，牙齦腫痛。

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清音利咽，消腫止痛。

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西地碘含片(華素片)：用于慢性咽喉炎、口腔潰瘍、慢性牙齦炎、牙周炎。西瓜霜潤(rùn)喉片(三金)：清音利咽，消腫止痛。用于防治咽喉腫痛，聲音嘶啞，喉痹，口舌生瘡；急、慢性咽喉炎，急性扁桃體炎，口腔潰瘍，口腔炎，牙齦腫痛。牛黃解毒片：用于肺胃蘊(yùn)熱引起：頭目眩暈，口鼻生瘡，風(fēng)火牙痛，暴發(fā)火眼，咽喉疼痛等。

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舒肝健胃丸：疏肝開(kāi)郁，導(dǎo)滯和中。用于肝胃不和引起的胃脘脹痛，胸脅滿悶，嘔吐吞酸，腹脹便秘。咽炎片：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱解毒，清利咽喉，鎮(zhèn)咳止癢。用于慢性咽炎引起咽干，咽癢，刺激性咳嗽。乳酸菌素片：用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。西瓜霜潤(rùn)喉片：清音利咽，消腫止痛。用于防治咽喉腫痛，聲音嘶啞，喉痹，口舌生瘡；急、慢性咽喉炎，急性扁桃體炎，口腔潰瘍，口腔炎，牙齦腫痛。

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