根據(jù)一項(xiàng)前瞻性研究的數(shù)據(jù)，要素飲食可減少嗜酸性粒細(xì)胞性食管炎的嗜酸性粒細(xì)胞炎癥，改善癥狀和誘導(dǎo)臨床緩解。

　　研究者總結(jié)，得到的數(shù)據(jù)“強(qiáng)烈表明”元素膳食管理能誘導(dǎo)大多數(shù)成人EoE的臨床緩解，并在特定患者中“極具潛力”。

　　“成人EoE患者中，以元素、氨基酸為基礎(chǔ)的飲食在71%的患者中引起完全的組織學(xué)緩解，在90%以上的患者中誘導(dǎo)臨床緩解，”來(lái)自荷蘭的MarijnJ.Warners博士說(shuō)。“這些結(jié)果強(qiáng)調(diào)了食物過(guò)敏原的重要性。”

　　因?yàn)樵氐娘嬍车男Ч饕趦和疎oE中證實(shí)，Warners和他的同事進(jìn)行了一項(xiàng)前瞻性研究，探索一種新開(kāi)發(fā)的要素飲食（Neocate，Nutricia）在21例成人活躍性EoE患者中的作用。

　　研究者在飲食開(kāi)始前和開(kāi)始4周后評(píng)估患者的內(nèi)鏡檢查結(jié)果和組織學(xué)疾病活動(dòng)。他們基于調(diào)查問(wèn)卷的答復(fù)對(duì)癥狀及飲食依從性進(jìn)行評(píng)估，并評(píng)估了血清總IgE水平、總嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)及炎性細(xì)胞因子的表達(dá)。

　　這些患者中有17例完成了膳食干預(yù)，其中有71%有完整的組織學(xué)應(yīng)答，定義為每高倍視野（HPF）嗜酸性粒細(xì)胞少于15，其中24%有局部組織學(xué)應(yīng)答，定義為基線(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)至少下降50%。

　　此外，研究人員寫(xiě)到：“所有完全應(yīng)答者餐前嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)也降低了至少50%。”

　　飲食干預(yù)后，嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)峰值也從40/HPF降到9/HPF（P＜0.001）。94%的患者內(nèi)鏡特征改善，整體內(nèi)鏡得分顯著改善（P＜0.001）。

　　此外，所有患者的癥狀明顯減少，88%變得完全無(wú)癥狀（P≤0.001）。

　　最后，82%的患者血中嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)和血清IgE水平減少（P≤0.05）。

　　“此外，伴隨相對(duì)較低的退出率，患者對(duì)這種飲食的依從性較以往更好，”Warners說(shuō)。“這項(xiàng)前瞻性研究的結(jié)果表明，要素飲食可以考慮作為活躍性成年EoE患者的一線(xiàn)治療。”