近期，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織了對(duì)應(yīng)節(jié)食品（粽子）的監(jiān)督抽檢工作，本次共抽檢粽子110批次，其中1批次檢驗(yàn)不合格。不合格發(fā)現(xiàn)率為0.91%。

　　此次抽檢不合格粽子為標(biāo)示為廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司2016年5月13日生產(chǎn)的規(guī)格為（400克（100克/個(gè)×4個(gè)）/盒）的豆沙枧水粽，不符合商業(yè)無菌要求。

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

　　廣東粽子出口數(shù)量創(chuàng)新高同比增加近三成

　　隨著端午節(jié)臨近，廣東粽子出口量大幅增加。據(jù)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，截至目前，該局轄區(qū)今年共出口粽子349批、558噸、164.8萬美元，數(shù)量和重量同比增長(zhǎng)了約30%，創(chuàng)歷史新高。

　　粽子是中國(guó)傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品。廣東粽子主要出口至香港、澳門、日本和加拿大等地，其中香港為最主要的出口地，約占總出口量的87%。出口的品種除傳統(tǒng)的咸粽、肉粽、枧水粽外，今年還增加了豆沙粽、瑤柱雙黃蘆兜粽等新品種。端午節(jié)前一個(gè)月是出口粽子旺季，因今年端午節(jié)較去年提前近一個(gè)月，因此出口量集中并大幅增加。

　　據(jù)企業(yè)反應(yīng)，廣東的咸粽、肉粽主要原輔料包括糯米、豬肉等。中國(guó)大米(包括糯米)實(shí)施配額進(jìn)口，泰國(guó)因受去年旱災(zāi)影響，糯米減產(chǎn)，出口量也相應(yīng)減少，價(jià)格上升了10-15%，同時(shí)也影響到中國(guó)國(guó)內(nèi)糯米價(jià)格同比上升。同時(shí)，今年中國(guó)國(guó)內(nèi)肉豬價(jià)格上升了30%左右，人工也小幅上升，而粽子的市場(chǎng)價(jià)格增幅不大，上述幾方面因素導(dǎo)致企業(yè)實(shí)際利潤(rùn)有所下降。

　　為保障節(jié)日期間粽子安全、穩(wěn)定供應(yīng)，提高出口粽子的通關(guān)速度，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局優(yōu)化出口食品檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)流程，明確各業(yè)務(wù)節(jié)點(diǎn)工作時(shí)間，簡(jiǎn)化申報(bào)驗(yàn)放流程。運(yùn)用出口食品合格評(píng)定新機(jī)制，結(jié)合企業(yè)分類、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和貿(mào)易國(guó)家地區(qū)分類，對(duì)出口粽子企業(yè)實(shí)施檢驗(yàn)放行、監(jiān)管放行和快速核放三類差別化抽檢放行模式，有效促進(jìn)了企業(yè)出口業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。同時(shí)，嚴(yán)格產(chǎn)品源頭管理，要求生產(chǎn)企業(yè)對(duì)糯米、豆類等原材料進(jìn)行索證，出口前嚴(yán)格按照輸入國(guó)家地區(qū)的要求，檢測(cè)微生物、農(nóng)獸藥殘留、重金屬等安全衛(wèi)生項(xiàng)目，出口的粽子多年來從未收到不合格反饋。

　　端午節(jié)吃粽子是中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，不過，記者從廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到，攜帶或郵寄粽子出入境是有限制的，市民在攜帶、郵寄粽子出入境前應(yīng)了解中國(guó)和其他國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

　　據(jù)廣東檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，因一些品種的粽子含有肉類、蛋黃成分，存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，而且攜帶、郵寄的粽子經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間旅程易發(fā)生變質(zhì)，《中華人民共和國(guó)禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的動(dòng)植物及其產(chǎn)品名錄》中明確規(guī)定，含有肉類成分的肉粽，禁止攜帶、郵寄入境，其他類粽子可以攜帶、郵寄入境。同時(shí)，許多國(guó)家對(duì)攜帶、郵寄粽子入境都采取了限制措施。