湖北讀者張女士問(wèn)：我家寶寶最近開始吃嬰兒奶粉了，可我看網(wǎng)上說(shuō)嬰兒奶粉里有減肥藥，會(huì)影響嬰兒健康，想問(wèn)問(wèn)專家，這是真的嗎？

　　記者調(diào)查：為了驗(yàn)證該說(shuō)法是否真實(shí)，記者來(lái)到北京的幾家大型超市進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。經(jīng)過(guò)仔細(xì)閱讀嬰兒奶粉成分配方表，記者發(fā)現(xiàn)，張女士提到的嬰兒奶粉中含有的減肥藥正是大家“熟悉”的左旋肉堿，包括多美滋、合生元、貝因美、雅士利、惠氏、飛鶴等在內(nèi)的多數(shù)嬰幼兒奶粉品牌都添加了左旋肉堿，并且添加量基本在6.8~13毫克/100克之間。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員韓軍花解讀：左旋肉堿最早是從肉類中提取的一種物質(zhì)，后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)它在許多動(dòng)物食品中都天然存在。人乳中也天然含有一定量的左旋肉堿，大約是0.9~1.6毫克/100千卡，牛乳、羊乳中也同樣存在。左旋肉堿的主要功能是促進(jìn)脂類代謝，它相當(dāng)于一個(gè)個(gè)搬運(yùn)工，負(fù)責(zé)把脂肪酸運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的線粒體中進(jìn)行氧化分解，幫助脂肪代謝成人體所需能量，這也是它充當(dāng)“減肥藥”的原因之一。

　　肉堿缺乏會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)發(fā)育障礙、骨骼肌損害、心肌損害甚至猝死等后果。人體所需肉堿75%來(lái)自食物，25%為體內(nèi)合成。對(duì)成人而言，食物中的瘦肉、動(dòng)物肝臟等都是肉堿的很好來(lái)源。嬰兒的肉堿合成能力一般只有成人的10%~30%，而且嬰兒不能吃肉，主要能量供應(yīng)都來(lái)自母乳或奶粉，因而食物中的左旋肉堿含量相對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)十分重要，尤其是早產(chǎn)兒。因此，為了促進(jìn)嬰兒的脂肪代謝，許多國(guó)家把左旋肉堿作為允許加入嬰兒配方食品的物質(zhì)，有些國(guó)家甚至要求強(qiáng)制加入。我國(guó)規(guī)定其作為可選成分加入嬰兒配方食品，并規(guī)定了用量。因此，媽媽們不用擔(dān)心是企業(yè)加錯(cuò)了，左旋肉堿反而會(huì)對(duì)寶寶脂肪代謝有好處，嬰兒奶粉完全可放心食用。