鄭州6噸假鹽被查處辨別真假食鹽有四招

2016-04-22 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食用假鹽危害很大，因?yàn)榧冫}沒(méi)有加碘，所以會(huì)導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)受損。如果人體缺碘，輕者會(huì)出現(xiàn)10%至20%的智力損失，重者則會(huì)造成瘦小或癡呆的后果。

　　據(jù)大河報(bào)消息，近日鄭州市鹽業(yè)局通過(guò)市場(chǎng)摸排端掉一個(gè)制售假冒食鹽窩點(diǎn)，當(dāng)時(shí)共查處假冒“衛(wèi)群”牌精純鹽277箱，共計(jì)6.14噸。

　　經(jīng)過(guò)清點(diǎn)，在被查窩點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)停放的運(yùn)輸車上查獲假冒“衛(wèi)群”牌精純鹽30箱，約0.6噸;倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲假冒“衛(wèi)群”牌精純鹽247箱，約5.54噸;大包精制工業(yè)鹽30包，約1.5噸。此外，現(xiàn)場(chǎng)還查獲假冒精純鹽包裝箱57個(gè)，假冒小包裝袋227個(gè)，以及制假工具若干。

　　參與執(zhí)法的人員告訴記者，被控制的王某夫婦長(zhǎng)期從事假冒食鹽的制售販銷活動(dòng)，當(dāng)天晚上被轄區(qū)公安機(jī)關(guān)帶走調(diào)查。隨后，因?yàn)樽C據(jù)確鑿，二人被刑事拘留。

　　食用假鹽的危害

　　食用假鹽危害很大，因?yàn)榧冫}沒(méi)有加碘，所以會(huì)導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)受損。如果人體缺碘，輕者會(huì)出現(xiàn)10%至20%的智力損失，重者則會(huì)造成瘦小或癡呆的后果。

　　工業(yè)鹽外觀與食鹽極為類似，表面看都是細(xì)膩雪白，但成分卻南轅北轍。工業(yè)鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭而死亡。亞硝酸鈉對(duì)人體健康危害極大，是禁止食用的。

　　如果吃了用工業(yè)鹽冒充的食用鹽，危害就更大了。會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無(wú)力等癥狀。據(jù)了解，工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領(lǐng)域，而流入食用領(lǐng)域，其危害不小。

　　四招辨別真假鹽

　　鹽業(yè)公司生產(chǎn)的合格加碘鹽和工業(yè)鹽加工的假食鹽很難辨別真假。一旦市民發(fā)現(xiàn)有的地方賣的鹽跟鹽業(yè)公司生產(chǎn)的正規(guī)鹽有不一樣的地方，可以請(qǐng)專家鑒定，并可向管理部門舉報(bào)。另外，專家表示可以從以下四個(gè)方面來(lái)鑒定食鹽的真假。

　　一、從外包裝來(lái)識(shí)別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來(lái)手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。編號(hào)相同的，則整批鹽都是假鹽。

　　二、看包裝袋的封口。假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。

　　三、看鹽質(zhì)。真鹽比較干凈，白度高，且無(wú)雜質(zhì)。而假鹽的白度較差，有雜質(zhì)，在分量上，假鹽一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、化學(xué)方法。真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒(méi)有碘，用淀粉溶液測(cè)試，依據(jù)淀粉溶液遇碘變藍(lán)原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說(shuō)明它是合格的加碘食鹽。