近年來(lái)，有關(guān)桶裝水引發(fā)的食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的健康要求不斷提高，很多家庭都選擇飲用品質(zhì)更高的水，但是頻頻出事的桶裝水行業(yè)，讓很多消費(fèi)者著實(shí)為自己的飲用水健康捏了一把汗。

　　北京市桶裝飲用水銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前北京水站超過(guò)萬(wàn)家，其中正規(guī)水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬(wàn)桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。

　　有關(guān)桶裝水引發(fā)的食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生

　　桶裝水真假難辨

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，相對(duì)瓶裝水而言，桶裝水市場(chǎng)貓膩和質(zhì)量問(wèn)題更大，市場(chǎng)亂象叢生，主要表現(xiàn)在以下方面：一是無(wú)證小作坊泛濫，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序十分混亂；二是貼牌生產(chǎn)、造假生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重，假水充斥市場(chǎng)；三是品牌廠商對(duì)加盟店管理約束粗糙，頻上質(zhì)量黑榜；四是回料桶依舊盛行，PET材料仍被水廠商作為包裝容器廣泛使用。

　　市面上非正規(guī)水站數(shù)量眾多，導(dǎo)致“冒牌水”、“貼牌水”泛濫。一些桶裝礦泉水的QS標(biāo)識(shí)甚至是由廠家直接貼上的偽冒QS標(biāo)識(shí)，進(jìn)行蒙混過(guò)關(guān)。冒牌桶裝水貼上假名牌并能以假亂真，蒙騙不知情的消費(fèi)者，桶裝水的衛(wèi)生、質(zhì)量著實(shí)堪憂。

　　記者隨機(jī)在街頭走訪了幾家代銷(xiāo)桶裝水的小型超市和零售商店，發(fā)現(xiàn)這些代銷(xiāo)商售賣(mài)的桶裝水價(jià)格更是參差不齊、高低有別。

　　同樣是貼著QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的桶裝水，價(jià)格最貴的桶裝礦泉水可以賣(mài)到25元/桶，而一般的大眾熟識(shí)的品牌桶裝礦泉水價(jià)格約為20元/桶，但一些知名度較低，或者基本未曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“雜牌”桶裝礦泉水最低竟可以賣(mài)到10-13元/桶，甚至可以低于10元。如此一來(lái)，同樣是桶裝礦泉水，有的3桶的價(jià)格才抵得上其他牌子一桶的價(jià)格。

　　另外，記者對(duì)比了多家銷(xiāo)售代理的同一種品牌桶裝水的價(jià)格，也出現(xiàn)了一些很明顯的差異，經(jīng)衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)局檢測(cè)顯示，市場(chǎng)上有許多冒牌知名礦泉水品牌，它們或是偽造知名的礦泉水品牌，或是使用偷換概念的方式依傍名牌而生產(chǎn)桶裝礦泉水，其實(shí)都是在欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者，并且利用價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)來(lái)混淆桶裝礦泉水市場(chǎng)，進(jìn)行蒙混過(guò)關(guān)。

　　因此，許多桶裝礦泉水品牌并非真正的礦物質(zhì)純凈水，而是用成本便宜的自來(lái)水加工欺瞞消費(fèi)者，并賺取高額的差價(jià)和利潤(rùn)。

　　分析人士指出，造成這些現(xiàn)象的原因不僅在于桶裝礦泉水生產(chǎn)廠家的不自覺(jué)，以假亂真、以次充好、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)等，擾亂桶裝礦泉水市場(chǎng)秩序。

　　梁銘宣認(rèn)為，這也反映出相關(guān)檢查部門(mén)并沒(méi)有加大打假力度，嚴(yán)格職守，而是任其發(fā)展和放任自由，執(zhí)法力度和監(jiān)管力度都有所欠缺，以至于造成了桶裝礦泉水市場(chǎng)混亂的發(fā)展現(xiàn)狀，居民的健康飲水也因此而受到了巨大的危害。

　　梁銘宣分析指出，桶裝水行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，利潤(rùn)較高，商家進(jìn)入該市場(chǎng)的積極性高，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂，而且桶裝水廠商多采用加盟店的經(jīng)營(yíng)形式，產(chǎn)品質(zhì)量控制難度較大。

　　礦泉水回料桶盛行二次污染多發(fā)

　　此外，影響桶裝礦泉水干凈衛(wèi)生的，其實(shí)不僅僅在于水質(zhì)問(wèn)題，因其長(zhǎng)期存放在礦泉水桶里，因此，每一個(gè)礦泉水生產(chǎn)廠家，也應(yīng)該對(duì)回收回來(lái)的礦泉水桶進(jìn)行消毒和滅菌。

　　水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)專(zhuān)家就提醒廣大的消費(fèi)者，不要只關(guān)心桶裝水的水質(zhì)，而忽略了水桶的質(zhì)量，桶跟水質(zhì)的關(guān)系更為直接。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)于礦泉水的回收桶都不是特別的留意，其實(shí)，里面也隱藏著一個(gè)巨大的“秘密”。