今年“世界衛(wèi)生日”的主題是“食品安全,防止病從口入”,食品安全對人的生活是非常重要的,那么怎樣才能更安全、更健康的飲食呢?為此,記者專門采訪了清遠(yuǎn)市中醫(yī)院脾胃科的張毅之博士,為大家解讀一下世界衛(wèi)生組織頒布的最新的健康食品榜。
張博士說,世界衛(wèi)生組織每年都要聚集全球頂尖的健康飲食專家,對人類的食物狀況進行整體評估,然后將最健康的食物張榜公布,因其具有權(quán)威性和公正性,所以每次揭曉都會引起世界級轟動。
紅肉不要多吃
張博士說以紅色肉類為主要肉食的公眾,盡量減少食用次數(shù),特別像印度、中國等飼料生產(chǎn)問題較多的國家。美國癌癥協(xié)會對50萬食肉族的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),過度食用紅色肉類,包括加工的瘦肉制品,極大增加了罹患心臟病和癌癥的風(fēng)險。與偶爾食用或素食者相比,其風(fēng)險系數(shù)高達(dá)27.5%。
作為糧食作物的紅薯,前兩年一直游離在排行榜邊緣,去年一躍排在了第一。張博士解釋說,這是因為紅薯中的化學(xué)物質(zhì)含量降低,纖維含量逐漸提高的必然結(jié)果。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸,可以迅速增加飽腹感,進行該項研究的美國斯坦福大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn),紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì),有助于保護皮膚,延緩衰老。除了紅薯,世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種糧食蔬菜名列健康榜。
健康水果木瓜居首
以往名不見經(jīng)傳的木瓜此次竟取代水果之王蘋果,當(dāng)選健康水果的第一名。在闡釋理由時,專家披露這得益于木瓜酵素的發(fā)現(xiàn)。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。張博士建議飯后吃少量木瓜,可幫助腸道消化難以吸收的肉類,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等具有顯著功效,此外,由于木瓜酵素能幫助分解并祛除肌膚表面角質(zhì)層的細(xì)胞,因此也被越來越多地應(yīng)用在護膚品中。木瓜還有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡,可減少青春痘、色斑的產(chǎn)生。
九種水果榜排名次序為:木瓜、橘子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、柿子、西瓜。
用于風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛;與小劑量放射合并用于肺癌,亦適用于單純矽Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期及各期煤矽肺。
健客價: ¥49用于風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛。與小劑量放射合并用于肺癌;亦用于單純硅肺I、II、III期及各期煤硅肺。
健客價: ¥190用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價: ¥15補充多種維生素和礦物質(zhì)。
健客價: ¥58用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。
健客價: ¥6.5本品適用于化膿性鏈球菌引起的咽炎及扁桃體炎,敏感菌所致的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作,肺炎支原體或肺炎衣原體所致的肺炎;沙眼衣原體引起的尿道炎和宮頸炎;敏感細(xì)菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價: ¥3.5遮瑕隔離、水潤防曬、美白亮膚。
健客價: ¥65空腹口服,一般療程為5-12日。成人一次150mg(1片),一日2次;也可一次300mg(2片),一日1次。兒童一次按體重2.5~5mg/kg,一日2次。
健客價: ¥5治療中-重度與絕經(jīng)相關(guān)的血管舒縮癥狀。
健客價: ¥58本品適用于化膿性鏈球菌引起的咽炎及扁桃體炎,敏感菌所致的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作、肺炎支原體或肺炎衣原體所致的肺炎;沙眼衣原體引起的尿道炎和宮頸炎;敏感細(xì)菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價: ¥3.9本品可作為青霉素過敏患者的替代用藥。
健客價: ¥8.軍團菌??;2.肺炎支原體肺炎;3.肺炎衣原體肺炎;4.衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染;5.沙眼衣原體結(jié)膜炎;6.厭氧菌所致的口腔感染;7.空腸彎曲菌腸炎;8.百日咳。
健客價: ¥81.本品作為選用藥物之一,可用于下列疾病。立克次體病,如流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。支原體屬感染。衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼?;貧w熱。布魯菌病?;魜y。兔熱病。鼠疫。軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,僅在病原菌對本品敏感時,方有應(yīng)用指征。葡萄球菌屬大多對
健客價: ¥7.21.本品作為選用藥物之一可用于下列疾?。?1)立克次體病,如流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。 2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,
健客價: ¥161.本品作為選用藥物之一可用于下列疾病。 (1)立克次體病,如流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。 (2)支原體屬感染。 (3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉芽腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。 (4)回歸熱。 (5)布魯菌病。 (6)霍亂。 (7)兔熱病。 (8)鼠疫。 (9)軟下疳。 治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。
健客價: ¥111.適用于敏感菌株引起的下列感染:上呼吸道感染,下呼吸道感染,耳鼻喉感染,生殖器感染(淋球菌感染除外),皮膚軟組織感染。2.也可用于支原體肺炎,沙眼衣原體感染及軍團病等。
健客價: ¥9.61.本品作為青霉素過敏患者治療下列感染的替代用藥:溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌等所致的急性扁桃體炎、急性咽炎、鼻竇炎;溶血性鏈球菌所致的猩紅熱、蜂窩織炎;白喉及白喉帶菌者;氣性壞疽、炭疽、破傷風(fēng);放線菌??;梅毒;李斯特菌病等。2.軍團菌病。3.肺炎支原體肺炎。4.肺炎衣原體肺炎。5.其他衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原體結(jié)膜炎。 7.空腸彎曲菌腸炎。8.百日咳。9.風(fēng)濕熱復(fù)發(fā)、感染性
健客價: ¥15主要用于敏感菌所致的泌尿、生殖、消化、呼吸系統(tǒng)和皮膚、軟組織等急慢性細(xì)菌感染等。
健客價: ¥20本品適用于化膿性鏈球菌引起的咽炎及扁桃體炎,敏感菌所致的鼻竇炎﹑中耳炎﹑急性支氣管炎﹑慢性支氣管炎急性發(fā)作,肺炎支原體或肺炎衣原體所致的肺炎;沙眼衣原體引起的尿道炎和宮頸炎;敏感細(xì)菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價: ¥31.本品作為青霉素過敏患者治療下列感染的替代用藥:溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌等所致的急性扁桃體炎、急性咽炎、鼻竇炎;溶血性鏈球菌所致的猩紅熱、蜂窩織炎;白喉及白喉帶菌者;氣性壞疽、炭疽、破傷風(fēng);放線菌?。幻范?;李斯特菌病等。2.軍團菌病。3.肺炎支原體肺炎。4.肺炎衣原體肺炎。5.其他衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原體結(jié)膜炎。7.厭氧菌所致口腔感染。8.空腸彎曲菌腸炎。9.百日咳。
健客價: ¥151.本品可作為青霉素過敏患者治療下列感染的替代用藥:溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌等所致的急性扁桃體炎等。2.軍團菌病。3.肺炎支原體肺炎。4.肺炎衣原體肺炎。5.衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原體結(jié)膜炎。7.厭氧菌所致的口腔感染等。
健客價: ¥7.2用于預(yù)防因維生素和微量元素缺乏所引起的各種疾病。
健客價: ¥35用于預(yù)防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。
健客價: ¥46用于預(yù)防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。
健客價: ¥52