50公斤包裝鹽很可能是工業(yè)鹽

2015-03-19 來源：健康網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：確實有餐廳使用這類大包裝食用鹽。市區(qū)一經(jīng)營餐廳的李先生（化名）透露，該店內(nèi)一直使用50公斤裝的鹽，通過特殊渠道購買，至于具體是何渠道，李先生稱“這是秘密”，而之所以使用這類鹽，“是為了降低成本?！?/div>

　　如果發(fā)現(xiàn)吃飯的餐廳使用50公斤裝大包鹽，最好不要繼續(xù)進餐，因為你很可能吃到工業(yè)鹽。廣東省鹽業(yè)集團東莞有限公司（以下簡稱“東莞鹽業(yè)”）官方微信平臺日前發(fā)布食鹽消費提醒稱，大包袋裝食用鹽只專供食品加工企業(yè)，不會投放到市場。

　　市鹽務局副局長陳煥濟也提醒，鹽業(yè)公司投放到市場的食鹽一般都是500克裝，50公斤裝的只供應給食品加工企業(yè)。

　　50公斤裝食鹽只供加工企業(yè)

　　“如果您在酒樓、飯?zhí)谩⒋笈艡n等地發(fā)現(xiàn)使用大包袋裝（50公斤裝）的散裝鹽炒菜，一般來說都是非正規(guī)渠道購買且不能食用的鹽。”日前，東莞鹽業(yè)官方微信平臺發(fā)布消費提醒稱，食鹽是市民日常生活必不可少的，但有一些非法商戶和經(jīng)營者以次充好，甚至用假鹽來賣牟取暴利。

　　這一知識被市民轉(zhuǎn)發(fā)在朋友圈后立即引來不少評論。有市民稱，長這么大只見過500克裝的鹽，竟然還會有人用這么大包的鹽嗎？

　　確實有餐廳使用這類大包裝食用鹽。市區(qū)一經(jīng)營餐廳的李先生（化名）透露，該店內(nèi)一直使用50公斤裝的鹽，通過特殊渠道購買，至于具體是何渠道，李先生稱“這是秘密”，而之所以使用這類鹽，“是為了降低成本。”

　　“50公斤裝的有食用鹽，但是鹽業(yè)公司只供應給食品加工企業(yè)，例如醬油廠。”市鹽務局副局長陳煥濟指出，目前50公斤裝的鹽有兩類，一類是工業(yè)鹽，執(zhí)行GB5462標準；另一類是食用鹽，執(zhí)行GB546標準。眾所周知，現(xiàn)在我國實行的是食鹽專營，市場上的食鹽都是由當?shù)佧}業(yè)公司供應。也就是說，大包袋裝食用鹽沒有投放到市場，如果東莞市場上的餐館、酒樓使用了50公斤裝鹽，很可能是非正規(guī)渠道購買的，也就是不能食用的工業(yè)鹽。

　　假鹽危害多，慎選購買渠道

　　“假鹽都是用工業(yè)鹽來以假亂真。由于未經(jīng)凈化，工業(yè)鹽會不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標。”東莞鹽業(yè)方面指出，如果人們長期食用假鹽，會造成胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)損害。如果工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽，很容易引發(fā)人體急性中毒，當人體攝入3克以上亞硝酸鹽時，甚至可致命。由于制假行為都是在地下暗中開展，因此衛(wèi)生條件非常差，無論是原料、包裝、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境都不符合食品安全的標準。

　　這類鹽之所以會有市場，是因為這類鹽價格稍低，有一些消費者為了貪圖一點小便宜而去購買。