一條勁爆的食品安全新聞,讓雨潤食品(01068.HK)的安全性大受質(zhì)疑,而雨潤食品一條最新的公告,同時折射出這家公司業(yè)績的萎靡不振,讓人更加困惑。
食品安全事件層出不窮
國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息,“雨潤”食品有四批次產(chǎn)品上榜,其中,今年8月生產(chǎn)的肉制品貝貝羅尼意式薩拉米被檢出不得檢出的單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,這種病菌人感染后主要表現(xiàn)為敗血癥、腦膜炎,違反了7月1日起正式實施的我國致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定。
在本次抽檢的不合格名單中,還有3種“雨潤”樣品名列其中,分別是:馬鞍山雨潤食品有限公司生產(chǎn)的“雨潤”拆燒(200克/袋),大腸菌群實測值為2400MPN/100g,遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn);委托開源大眾肉類加工有限公司制造的“雨潤”骨湯香火腿(245克)實測菌落總數(shù)為440000CFU/g,超標(biāo)近14倍;南京雨潤食品有限公司生產(chǎn)的五香豆干樣品(500克/袋)菌落總數(shù)實測值為67000CFU/g,超標(biāo)88倍。
筆者在食品圈子里這么多年,見慣了知名食品企業(yè)爆出食品安全事件。食品公司其實就是坐在火山口上,火山爆發(fā)很正常,因為食品從原料采購到生產(chǎn)、物流、終端零售,牽扯到太多的環(huán)節(jié)、太多的人,稍不注意,就會出紕漏;但是在一次抽查中,雨潤有四款產(chǎn)品上了“黑名單”,還是很意外。
這不是雨潤食品第一次遭遇類似的問題。
2011年,安徽某五星級酒店反映雨潤火腿產(chǎn)品中出現(xiàn)鋁卡和包裝膜,疑為過期肉制品回收再利用。雨潤堅決否認(rèn)使用過期肉作為原料,但相關(guān)產(chǎn)品召回。
2011年,一些陜西省雨潤集團(tuán)渭南生秦公司生鮮肉代理商反映,在渭南生秦公司配送給他們的豬肉中,發(fā)現(xiàn)未摘除干凈三腺的問題豬肉,而且動檢部門嚴(yán)重失職、商務(wù)部門查了又放,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。雨潤同意退貨并表示對員工加強(qiáng)培訓(xùn)。
2011年,河南雨潤北徐公司遭內(nèi)部人員舉報,稱該公司一批產(chǎn)品被檢出含有瘦肉精殘留。雨潤公告稱,經(jīng)檢測,僅有一頭瘦肉精藥殘檢測呈陽性。
2012年,一些地方媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體報道四川省合江縣佛蔭鎮(zhèn)中心小學(xué)若干學(xué)生,疑因食用學(xué)校配送的一款懷疑為雨潤火腿腸后,感到輕微不適。雨潤稱進(jìn)行自查,積極配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的工作。
雨潤食品怎么了?
一位行業(yè)人士對雨潤最新食品安全事件評價道:“警鐘長鳴,前車之鑒”。
上面8個字的解讀,可以引申出很多層面的含義。題中應(yīng)有之義,當(dāng)然是包括雨潤食品在內(nèi)的食品企業(yè),應(yīng)該加強(qiáng)食品的質(zhì)量管理,消滅各種食品安全隱患。
2014年12月12日,雨潤食品宣布出售旗下南京雨潤和沈陽福潤的股權(quán),共獲得對價約5.45億元人民幣。出售的理由是上述附屬公司效益不高,生產(chǎn)設(shè)備老化,雨潤食品希望出售變現(xiàn),可以用作公司的一般營運資金。
2012年,祝義材辭去雨潤食品董事會主席、執(zhí)行董事,“投放更多時間于社會事業(yè)及其個人其他投資及責(zé)任”,似乎是巧合,此后雨潤食品的業(yè)績下滑。
自2011年到2013年,雨潤食品三年的營業(yè)額分別是323.15億港元、267.82億港元、214.40億港元,逐年跳水。2014年上半年,雨潤食品營業(yè)額90.44億港元,同比減少12.2%,扣除政府補(bǔ)貼、出售附屬公司的收益和外匯收益/虧損,該公司這一期間主營業(yè)務(wù)產(chǎn)生虧損1.97億元港幣。
在雨潤控股集團(tuán)的介紹里,食品被列在第一位,但是從收入占比來說,雨潤食品現(xiàn)在為200億港元左右的規(guī)模,這個第一位的成色到底有多足呢?
2012年,雨潤控股集團(tuán)實現(xiàn)銷售收入1061億港元,雨潤食品約200億港元營業(yè)額占比只有20%左右。雨潤控股集團(tuán)旗下?lián)碛杏隄櫴称?、中央商?600280.SH)兩家上市公司。員工總數(shù)近13萬人,下屬子(分)公司300多家,遍布全國30個省份。
雨潤旗下的地產(chǎn)、旅游、物流業(yè)務(wù)頻頻曝光,吸引不少眼球。
雨潤在低溫肉制品和冷鮮肉方面市場份額位居前列,但是雙匯在這兩個領(lǐng)域正在加速發(fā)力。
雙匯的發(fā)展規(guī)劃顯示,在生鮮品方面,未來5年,雙匯計劃每年增加網(wǎng)點1萬家以上,到2020年底形成總數(shù)超過10萬家的銷售網(wǎng)絡(luò)。肉制品方面,未來10年,產(chǎn)銷量要從200萬噸增加到400萬噸,雙匯的一位高管確認(rèn),其中雨潤擅長的低溫肉制品市場,正是雙匯未來發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。
面對雙匯雄心勃勃的發(fā)展戰(zhàn)略,雨潤創(chuàng)始人祝義材真的能做到安之若素嗎?
用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價: ¥15本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3. 營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4. 腸道準(zhǔn)備 本品能用于糖
健客價: ¥95解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥175祛風(fēng)清熱,宣肺通竅。用于傷風(fēng)鼻塞,鼻窒(慢性鼻炎)、鼻鼽(過敏性鼻炎)、鼻淵(鼻竇炎)等病。
健客價: ¥17祛風(fēng)清熱,宣肺通竅。用于傷風(fēng)鼻塞,鼻窒(慢性鼻炎),鼻鼽(過敏性鼻炎)、鼻淵(鼻竇炎)。
健客價: ¥15能夠安全有效避孕。在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機(jī)會。
健客價: ¥8.8本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統(tǒng)感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細(xì)菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統(tǒng)感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價: ¥42傷寒和其他沙門菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門菌屬感染的胃腸炎一般不宜應(yīng)用本品,如病情嚴(yán)重,有合并敗血癥可能時仍可選用等。請詳見小盒。
健客價: ¥26主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥181.本品應(yīng)用于以下疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,僅在病原菌對本品
健客價: ¥61.本品作為首選或選用藥物應(yīng)用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重
健客價: ¥61.本品作為選用藥物可用于下列疾病:(1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。 2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,
健客價: ¥81.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,僅在病原
健客價: ¥6.49治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。
健客價: ¥6.8用于對其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價: ¥91.化膿性鏈球菌引起的急性咽炎、急性扁桃體炎。 2.敏感細(xì)菌引起的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作。 3.肺炎鏈球菌、流感嗜血桿菌以及肺炎支原體所致的肺炎。 4.沙眼衣原體及非多種耐藥淋病奈瑟菌所致的尿道炎和宮頸炎。 5.敏感細(xì)菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價: ¥8.5主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18大環(huán)內(nèi)酯類抗生素??咕秶c紅霉素相似,主要用于金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18.9立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。支原體屬感染。衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。回歸熱。布魯菌病霍亂。兔熱病。鼠疫。軟下疳。
健客價: ¥60解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥178用于慢性肝炎及原發(fā)性肝癌。
健客價: ¥25