廣州市消委會24日披露，該會日前對廣州市場上蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢測，30批次樣品中有29批次樣品達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率為96.7%。只有1批次樣品因菌落總數(shù)超標(biāo)而未能完全達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

 

　　廣州市消委會稱，微生物指標(biāo)是食品的重要衛(wèi)生評判標(biāo)準(zhǔn)，用于判別食品被污染的程度，直接反映產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量狀況，是關(guān)系到人體健康的重要指標(biāo)。生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器、商品運(yùn)輸、儲存環(huán)境等都可能引起細(xì)菌污染。

 

　　所以生產(chǎn)企業(yè)除了要完善生產(chǎn)和包裝工藝，還要注意產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯存等方面是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，以免產(chǎn)品受到污染，引發(fā)微生物指標(biāo)超標(biāo)。腸胃敏感的人如果食用了微生物超標(biāo)的產(chǎn)品后，容易患痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等。

 

 

　　廣州市消委會建議，購買蜂蜜產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注意觀察色澤，好的蜂蜜光澤度好，透明，一般呈琥珀色，而劣質(zhì)蜂蜜顏色混濁無光澤；將蜂蜜瓶倒立，濃度高的蜂蜜呈絲狀，且長時(shí)間不斷，濃度低的蜂蜜像水滴；盡量到有固定經(jīng)營場所的蜂產(chǎn)品店去購買蜂蜜，最好不要購買走街串巷、零散銷售的蜂蜜，以免買到劣質(zhì)的蜂蜜。