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糖尿病飲食治療中還存在哪些誤區(qū)?

2014-10-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食治療是控制糖尿病的駕轅之馬,不論哪種類型的糖尿病的患者,不論采取哪種藥物治療都需要堅持終身飲食控制。通過平衡膳食達到控制血糖、降低體重和增加機體對胰島素的敏感性的目的。

  糖尿病的早期癥狀,糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機體導(dǎo)致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征,臨床上以高血糖為主要特點。

  飲食治療是控制糖尿病的駕轅之馬,不論哪種類型的糖尿病的患者,不論采取哪種藥物治療都需要堅持終身飲食控制。通過平衡膳食達到控制血糖、降低體重和增加機體對胰島素的敏感性的目的。

  1.只控制主食,不控制總熱量。正確的認識是控制一日總熱量的平衡膳食。主食攝入過低,機體分解蛋白質(zhì),脂肪產(chǎn)熱,進一步造成三大代謝紊亂,甚至產(chǎn)生酮癥酸中毒。只控制主食,不控制總熱量,血糖控制不會理想。肉類食品和烹調(diào)油攝入過多,造成總熱量過高。

  2.植物油多吃無妨。大家都知道動物油多吃有害,殊不知植物油多吃也不好。這是因為植物油中不飽和脂肪酸含量高,易氧化,從而產(chǎn)生過氧化物質(zhì)及自由基,損傷細胞膜,與致癌有關(guān)。

  3.只吃素不吃葷。我們主張平衡膳食。動物性食物蛋白質(zhì)含量高,是優(yōu)質(zhì)蛋白,含有的氨基酸比例適合人體需要,其營養(yǎng)價值是植物性食物不能代替的。

  4.忌糖不忌鹽,口味重點兒無妨。其實多鹽意味著多鈉、多水,增加腎臟負擔(dān),與高血壓有關(guān),我們建議每日攝入鹽4~6克為宜。

  5.為了減少排尿,而少飲水。多尿并非體內(nèi)水多,而是血糖高所致。少飲水血液濃縮易出現(xiàn)高滲,尤其對老年糖尿病患者,夏天自行限水,有時口渴中樞功能又失調(diào),很容易出現(xiàn)非酮癥高滲綜合癥,乃至昏迷,死亡率高。限水是造成此并發(fā)癥的誘因之一。所以應(yīng)該鼓勵多飲水。

  6.禁食水果。水果中含豐富維生素、礦物質(zhì)及果膠。維生素及礦物質(zhì)為人體所必需,而果膠能降低葡萄糖及脂肪吸收。如果糖尿病患者血糖控制良好,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下,在兩餐之間加食水果(每日約100g),同時要減少等份量主食的攝入,含糖量高的水果如:棗、荔枝、香蕉、菠蘿、葡萄等,盡量不吃。

  7.降糖食品或偏方可治愈糖尿病。這些食品一般都是些不含或少含碳水化合物,而含較多植物纖維及果膠的食品,如魔芋、苦蕎麥、南瓜、苦瓜,供應(yīng)熱量低、且可延續(xù)胃排空,有利于患者餐后血糖的控制,并非治愈糖尿病,長期僅食用這些食品,可引起營養(yǎng)失調(diào)。

(實習(xí)編輯:黃俊達)

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