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熟肉吃得多 易患糖尿病

2014-10-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究人員對204000位美國醫(yī)務人員進行了跟蹤調(diào)查,調(diào)查時間在14~28年。研究結(jié)果顯示,如果每天吃50克加工紅肉,患糖尿病的風險就會增加51%;如果每天吃100克未經(jīng)加工的紅肉,只會使這種風險增加19%。
  美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的學者研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃兩片培根肉、一根熱狗腸或一份其他紅肉的加工制品,就會大大增加人們患2型糖尿病的風險。發(fā)表在最近出版的《美國臨床營養(yǎng)學》上的該研究,是迄今為止同類研究中規(guī)模最大的。
 
  研究人員對204000位美國醫(yī)務人員進行了跟蹤調(diào)查,調(diào)查時間在14~28年。研究結(jié)果顯示,如果每天吃50克加工紅肉,患糖尿病的風險就會增加51%;如果每天吃100克未經(jīng)加工的紅肉,只會使這種風險增加19%。
 
 
  研究也發(fā)現(xiàn),如果人們在飲食中用堅果、白肉、低脂乳制品或全麥蛋白質(zhì)取代紅肉,就能減少患糖尿病的風險。
 
  據(jù)美國疾病預防控制中心的數(shù)據(jù)顯示,全世界患糖尿病的成年人近3.5億,在20歲以上的美國成年人中,11%以上患有糖尿病。研究人員認為,由于2型糖尿病的日益增加,而且世界范圍內(nèi)的紅肉消費也在日益增加,該研究結(jié)果對提高人們預防糖尿病的意識意義重大。
 
(實習編輯:卓少址)
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