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攝入全脂奶制品最多可將糖尿病風(fēng)險減少62%

2014-10-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生醫(yī)學(xué)院的專家對3700多名志愿者長達20年的數(shù)據(jù)進行了分析。志愿者的血糖水平、血脂水平、C反應(yīng)蛋白水平、反式棕櫚烯酸水平和飲食信息均記錄在案。

  據(jù)英國《每日郵報》報道,美國一項最新研究表明,攝入全脂奶制品能預(yù)防2型糖尿病,最多可將糖尿病風(fēng)險減少62%。

 
  哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生醫(yī)學(xué)院的專家對3700多名志愿者長達20年的數(shù)據(jù)進行了分析。志愿者的血糖水平、血脂水平、C反應(yīng)蛋白水平、反式棕櫚烯酸水平和飲食信息均記錄在案。研究結(jié)果顯示,反式棕櫚烯酸水平越高的人,身體脂肪較少,“好膽固醇”的水平較高,總血脂水平卻很低。這些人體內(nèi)反映感染水平的C反應(yīng)蛋白較少,胰島素抵抗不明顯。更重要的是,反式棕櫚烯酸水平最高的人,糖尿病風(fēng)險能降低62%。
 
 
  研究者稱,反式棕櫚烯酸是一種天然的反式脂肪酸,多見于奶制品,如牛奶、奶酪、黃油和酸奶中,它能對2型糖尿病起到預(yù)防作用。值得一提的是,全脂奶制品中的反式棕櫚烯酸含量比脫脂牛奶要高。一般來說,每天應(yīng)攝入750—1250毫升為宜。美國糖尿病學(xué)會(ADA)的蘇·科克曼博士表示,此項研究表明,全脂奶制品對健康有益,但是鑒于全脂奶制品的熱量及飽和脂肪酸含量高,大家不必盲目增加攝取量,還是應(yīng)該在保證總熱量的前提下適當食用。上述論文發(fā)表在最新出版的美國《內(nèi)科學(xué)年鑒》上。
 
(實習(xí)編輯:卓少址)
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