都說(shuō)糖尿病是個(gè)麻煩的病，看病吃藥花錢(qián)不說(shuō)，光是每天吃飯，就得處處小心。

其實(shí)，對(duì)于糖尿病人的飲食，原則只有一個(gè)：控制總能量，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

用好6個(gè)小改變，血糖平穩(wěn)，防并發(fā)癥！

1雜一點(diǎn)兒

雜一點(diǎn)兒，通過(guò)合理地食物搭配來(lái)控制血糖。

主食雜

不同的食物，對(duì)我們血糖的影響是不同的。合理地降低這些食物對(duì)血糖的影響呢？

這個(gè)時(shí)候，我們可以通過(guò)選擇對(duì)血糖影響不那么大的雜糧、雜豆，還有薯類(lèi)等食物來(lái)搭配：控制總能量的前提下，少吃點(diǎn)兒精白米面，適當(dāng)增加主食中雜糧、雜豆、薯類(lèi)的比例。

種類(lèi)雜

除了主食，我們還有做到其他食物種類(lèi)雜。

吃飯的時(shí)候，主食搭配適量的蛋白質(zhì)和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出現(xiàn)較大的血糖波動(dòng)。

2粗一點(diǎn)兒

主食要粗點(diǎn)兒好，主食的選擇，我們掌握一個(gè)原則：選粗不選細(xì)。

3懶一點(diǎn)兒

許多糖友和糖友的家屬在做飯，應(yīng)該懶一點(diǎn)。

蔬菜能不切細(xì)就不切細(xì)，豆子能整粒吃就不煮爛，米飯、面條，能煮得硬點(diǎn)兒就不要煮得太軟，水果能吃整個(gè)的就不要榨汁。

因?yàn)?，越多地保留食物的天然形式，減少加工烹調(diào)，食物中糖類(lèi)消化吸收的速度才會(huì)越慢，餐后血糖也不會(huì)升得太快。

4瘦一點(diǎn)兒

糖尿病人，肉不能少。但是要記住，吃肉要吃得瘦一點(diǎn)兒，選瘦棄肥。

大家在吃肉的時(shí)候，盡量選擇瘦肉，吃雞鴨鵝等禽肉，要去皮。而魚(yú)肉由于脂肪含量低，也是很好的選擇。

5淡一點(diǎn)兒

烹調(diào)的時(shí)候，淡一點(diǎn)兒。

許多糖尿病人，不單單是血糖高，還有高血壓、高血脂的問(wèn)題。而許多糖尿病并發(fā)癥都與高血壓，高血脂有關(guān)，這就提醒我們，為了預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，就需要控制血壓、血脂。

大家吃飯的時(shí)候，需要注意吃得淡點(diǎn)兒：油鹽都要少點(diǎn)，以幫助控制血壓和血脂。

也許大家要問(wèn)了，這清湯寡水的，吃不慣怎么辦？

答案就是，利用食物調(diào)味。比如，可以用大蒜、香蔥來(lái)增香，用蝦皮、蘑菇來(lái)提鮮，用生姜、桂皮來(lái)去腥。

6忌一點(diǎn)兒

雖然我們常常說(shuō)，糖尿病人吃東西其實(shí)沒(méi)有什么禁忌，在控制量的前提下啥都可以吃，但是，還是有兩個(gè)東西要嚴(yán)格忌口：煙、酒。

戒煙

煙中的有害成分，比如尼古丁，可以損傷血管，對(duì)于糖尿病人而言，長(zhǎng)期的高血糖，就已經(jīng)對(duì)血管壁造成了一定的損傷，如果還吸煙的話，對(duì)于血管而言，無(wú)異于雪上加霜。

限酒

喝酒，特別是空腹喝酒可以誘發(fā)低血糖，而對(duì)于服用磺脲類(lèi)降糖藥的糖尿病人而言，就更加危險(xiǎn)。所以，糖尿病人不應(yīng)該喝酒。

如果是非喝酒不可的場(chǎng)合，需要嚴(yán)格限量。

最后，我們來(lái)總結(jié)一下

雜一點(diǎn)兒，食物搭配控糖好

粗一點(diǎn)兒，主食選粗不選細(xì)

懶一點(diǎn)兒，烹調(diào)犯懶助穩(wěn)糖

瘦一點(diǎn)兒，選瘦棄肥控能量

淡一點(diǎn)兒，油鹽少放病情穩(wěn)

忌一點(diǎn)兒，戒煙限酒防并發(fā)

這6個(gè)「一點(diǎn)兒」小改變，不但對(duì)糖尿病人的飲食治療很重要，對(duì)超重肥胖、血糖高、需要預(yù)防糖尿病的朋友也很實(shí)用。